Très grands : ces petits géants vitaminés...

Pousses germées

Très grands : ces petits géants vitaminés montrent leur pouvoir de germination même au plus fort de l'hiver. Les germes alimentaires sont en outre de véritables super-aliments. Les graines de haricots, de radis, d'oignons et de céréales, ou encore le cresson, riche en vitamine C et en glycosides d'huile de moutarde à l'effet antibiotique, enchantent en quelques jours des plats entiers avec leurs nids de pousses vert tendre, composés d'une seule cuillère de graines. Et ils n'ont même pas besoin de terre pour cela.
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Ces germes de radis se distinguent par leur goût épicé et sont parfaits pour garnir du pain,...
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Un mélange piquant de haricots mungo, de radis, de moutarde et de lentilles. Conseil : à consommer...
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La roquette a un goût un peu piquant et une teneur élevée en vitamines et en minéraux et...
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Dans la cuisine chinoise, les haricots mungo sont utilisés pour les "pousses de soja". Ils...
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Un mélange doux de luzerne, de lentilles claires, de lentilles vertes, de haricots mungo et de radis. Conseil...
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Mélange de lentilles, de radis et de roquette. Semis : mettre au maximum 2 cuillères à...
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Mélange de haricots mungo, de radis et de blé. Semis : mettre au maximum 2 cuillères...
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Mélange de haricots mungo, de trèfle rouge, de lentilles et de radis. Semis : mettre au maximum 2...
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Appareils de germination

Appareils de germination adaptés

Les germoirs, comme les boîtes ou les bocaux de germination, sont d'une grande aide pour la culture des germes. Ils permettent de rincer facilement les graines germées, de les exposer à la lumière et de les récolter en un rien de temps.