Questions fréquentes sur les graines et la culture
Lorsque l'on commence à s'intéresser au jardinage, aux semis et à la culture, on se rend vite compte à quel point le sujet est vaste, profond et donc à la fois passionnant et curieux. Un maître ne tombe pas du ciel - il en va de même pour le jardin. Cependant, la connaissance des graines et de leur culture est souvent décisive pour la réussite d'un projet de jardin. Il est donc tout à fait normal qu'une question surgisse régulièrement et que l'on cherche une réponse fondée et professionnelle.
Dans cette section, nous répondons aux questions les plus fréquentes sur des sujets tels que le choix des bonnes graines, le processus de culture, l'entretien des jeunes plantes et bien plus encore. Découvrez des conseils et astuces utiles pour faire pousser vos plantes de manière saine et vigoureuse. Si vos questions dépassent le cadre de cette liste, notre service clientèle se tient à votre disposition pour vous aider.
Questions sur les graines et l'ensemencement
Quel est le meilleur moment pour semer ?
Le moment optimal pour semer dépend du type de plante et des conditions climatiques locales. Pour les plantes qui aiment la chaleur, comme les tomates et les poivrons, il est préférable de semer à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Les plantes plus robustes comme les radis et les épinards peuvent être semées directement en pleine terre dès que le sol est cultivable. Les fleurs sauvages, comme les bleuets ou les coquelicots, se sèment idéalement au printemps ou à l'automne pour leur offrir les meilleures conditions de croissance. Suivez toujours les instructions sur le sachet de graines et les indications de notre boutique pour des recommandations de semis précises et des résultats optimaux.
Pour les graines proposées dans notre boutique, vous trouverez les mois de semis recommandés par le fabricant directement indiqués sur la page du produit. Le calendrier des semis vous donne en outre un aperçu des semis chaque mois et vous mène directement aux graines correspondantes.
Pourquoi certaines graines sont-elles très petites et d'autres très grandes ?
Les graines varient en taille et en forme parce qu'elles se sont adaptées à des conditions environnementales et à des stratégies de reproduction différentes. Les grosses graines contiennent souvent plus de nutriments et d'énergie, ce qui peut aider les semis dans leur phase initiale. Les petites graines sont souvent produites en plus grande quantité par la plante d'origine et sont souvent mieux adaptées pour se propager sur de longues distances. La taille de la graine peut également influencer la profondeur à laquelle elle doit être plantée pour garantir des conditions de germination optimales.
À quelle profondeur dois-je planter mes graines ?
La profondeur de plantation dépend généralement de la taille des graines : En règle générale, les graines doivent être plantées à une profondeur égale au double de leur taille. Les petites graines ne doivent être que légèrement recouvertes de terre, tandis que les graines plus grosses peuvent être plantées plus profondément dans le sol. Veillez à vérifier la profondeur de plantation sur l'emballage des graines, car les exigences spécifiques peuvent varier d'une plante à l'autre.
Quelle est la durée de conservation des graines ?
La durée de conservation des graines varie en fonction de la plante et des conditions de stockage. De nombreuses espèces de graines conservent leur pouvoir de germination pendant plusieurs années si elles sont stockées dans un endroit frais, sec et sombre. Il est toutefois conseillé d'utiliser les graines dans un délai de 1 à 3 ans pour obtenir les meilleurs résultats de germination. Pour certaines plantes, le taux de germination peut même augmenter au fil des ans. Les graines de tomates, par exemple, continuent souvent à germer après de nombreuses années. Vérifiez la date de péremption sur l'emballage et testez la capacité de germination des graines plus anciennes en effectuant un test de germination avant de les semer. Si vous souhaitez semer directement des graines encore plus anciennes, il est conseillé de semer un peu plus de graines.
La date limite de consommation (DLC) est dépassée, dois-je jeter les graines ?
Même si la date limite de consommation (DLC) est dépassée, les graines peuvent souvent encore germer. Il peut alors être utile d'effectuer un test de germination : Placez quelques graines sur une serviette en papier humide et observez si elles germent dans les 7 à 10 jours. Si un pourcentage élevé germe, les graines peuvent encore être utilisées, même si le taux de germination peut être légèrement inférieur à celui des graines fraîches. Vous pouvez également semer directement ces graines en augmentant légèrement la quantité de graines par surface.
La date de péremption sert à garantir la qualité, afin que vous puissiez toujours bénéficier de graines à forte germination. Mais souvent, les graines conservent leur pouvoir de germination même après plusieurs années. Il vaut donc la peine de donner une chance à des graines plus anciennes. Il se peut que la durée de germination des graines plus anciennes prenne un peu plus de temps.
Rien n'a germé lors de mes semis. Pourquoi pas ?
Il peut y avoir plusieurs raisons pour lesquelles les graines ne germent pas : une profondeur de plantation incorrecte, une humidité insuffisante ou trop élevée, une plage de température incorrecte ou des conditions d'éclairage insuffisantes. Assurez-vous que les graines reçoivent les bonnes conditions pour leur germination en suivant les instructions sur l'emballage des graines. Des graines trop vieilles ou endommagées peuvent également entraîner une mauvaise germination, il est donc important de vérifier la qualité des graines avant de les semer.
Que sont les germes de lumière ?
Les graines germées à la lumière sont des graines qui ont besoin de lumière pour germer. Ces graines ne doivent pas être recouvertes de terre, ou alors très légèrement, afin qu'elles soient exposées à la lumière. Les germes de lumière comprennent de nombreuses herbes et fleurs, comme la laitue, le basilic et le pétunia. Veillez à suivre les instructions spécifiques sur l'emballage des graines pour obtenir les meilleurs résultats de germination.
Que sont les germes sombres ?
Les graines à germer dans l'obscurité sont des graines qui ont besoin d'obscurité pour germer. Ces graines doivent être recouvertes d'une fine couche de terre pour empêcher la lumière d'entrer. Les germes sombres comprennent des plantes telles que les haricots, les pois et de nombreux bulbes de fleurs. Vérifiez les instructions sur l'emballage des graines pour vous assurer qu'elles sont plantées à la bonne profondeur.
Que sont les germes à froid ?
Les graines germées à froid sont des graines qui ont besoin d'une période de basse température avant de pouvoir germer. Ces graines sont généralement semées en automne et passent l'hiver dans le froid. L'évolution naturelle de la température pendant l'hiver déclenche des processus de dégradation enzymatique sur l'enveloppe de la graine, ce qui favorise la germination au printemps. Des plantes comme la lavande, l'ancolie et de nombreuses graines d'arbres sont des germes typiques du froid.
Lorsque le processus d'exposition des graines à des conditions fraîches et humides est simulé artificiellement pour imiter le repos hivernal naturel, on parle de stratification.
Que signifie la stratification des graines ?
La stratification est une technique utilisée pour exposer les graines à des conditions fraîches et humides qui simulent l'hiver afin de favoriser la germination. Ceci est particulièrement important pour les graines germées à froid, car de nombreuses graines ne germeraient pas sans cette préparation. Pour stratifier les graines, placez-les dans un substrat humide et conservez-les au réfrigérateur pendant quelques semaines avant de les semer. Le bon substrat pour la stratification doit pouvoir retenir l'humidité sans être trop humide, tout en permettant une bonne aération. Un mélange de sable et de fibres de coco ou de perlite est souvent idéal, car il offre ces caractéristiques. Il est important que le substrat soit propre pour éviter la formation de moisissures et que les graines soient réparties uniformément dans le mélange avant d'être stockées au frais.
Pour plus d'informations sur la stratification et la procédure correcte, consultez cet article.
Pourquoi les graines ont-elles besoin de températures de germination différentes ?
Les graines ont besoin de différentes températures de germination, car elles se sont adaptées à différents climats et saisons. Des températures chaudes favorisent la germination des plantes tropicales ou à floraison estivale, tandis que des conditions plus froides sont nécessaires pour rompre la dormance des plantes qui poussent dans des climats tempérés. La bonne température aide à activer les processus biochimiques nécessaires à la germination.
Vous trouverez des indications sur les températures de germination optimales pour certaines graines sur le sachet de graines ainsi que dans les descriptions des produits dans la boutique.
De quelle quantité d'eau mes semis ont-ils besoin ?
Les semis ont besoin d'une humidité régulière pour germer. Il est également très important d'éviter la stagnation de l'eau, car elle peut entraîner la pourriture des graines et des jeunes racines. Maintenez donc le substrat humide, mais pas mouillé, et utilisez si nécessaire un vaporisateur ou une pomme de douche pour humidifier doucement les graines. La quantité exacte d'eau peut varier légèrement en fonction du type de plante et des conditions environnementales.
C'est surtout dans la phase initiale, pendant et après la germination, qu'il est important que la terre ne se dessèche jamais complètement. A ce stade, les plantules sont encore très fragiles et peuvent moins bien résister aux périodes de sécheresse.
Que signifie "résistant aux graines" ?
la "résistance aux graines" signifie que les plantes poussent à partir de ces graines et se reproduisent fidèlement sans perdre leurs caractéristiques. Lorsque des plantes sont cultivées à partir de graines résistantes aux graines, il est possible d'obtenir des graines germables à partir de la plante qui a poussé, et la génération suivante présente les mêmes caractéristiques. Contrairement aux hybrides, qui ne conservent leurs caractéristiques spécifiques que dans la première génération, les plantes à graines fixes peuvent rester stables pendant des générations. Ceci est particulièrement important pour les jardiniers qui souhaitent cultiver des plantes à partir de graines qu'ils ont eux-mêmes collectées.
Quelles sont les graines qui résistent à la montée en graines ?
Les semences résistantes aux graines proviennent de plantes qui se reproduisent par pollinisation ouverte et présentent les mêmes caractéristiques dans les générations suivantes. De nombreuses variétés traditionnelles et anciennes en sont des exemples. En règle générale, les semences biologiques sont également entièrement résistantes aux graines. Les semences de qualité biologique et les variétés anciennes sont signalées dans notre boutique par un drapeau de couleur "BIO" ou "SORTE ANCIENNE".
Qu'entend-on par variétés anciennes ?
Les variétés anciennes, également appelées variétés patrimoniales, sont des variétés de plantes traditionnelles qui ont été cultivées pendant des générations. Elles se caractérisent par des propriétés de stabilité des semences, ce qui signifie qu'elles se reproduisent par pollinisation ouverte et conservent les mêmes caractéristiques d'année en année. Les variétés anciennes sont souvent adaptées aux conditions de culture régionales, offrent une plus grande variété de goûts et contribuent à la préservation de la diversité génétique dans l'agriculture.
Dans notre boutique, toutes les variétés anciennes sont signalées par le drapeau orange "ALTE SORTE".
Quel est le meilleur substrat pour semer des graines ?
Un bon substrat pour le semis de graines doit être léger, bien aéré et capable de retenir l'humidité sans se compacter. Évitez la terre de jardin lourde, qui peut entraîner un compactage et un mauvais drainage, et veillez à ce que le substrat soit stérile afin d'éviter les maladies et les parasites. Dans notre boutique, nous proposons un substrat de culture de haute qualité qui a fait ses preuves pour les semis de graines.
Pourquoi renoncer à la tourbe ?
Il faut éviter d'utiliser de la tourbe, car l'exploitation des tourbières entraîne d'importants problèmes environnementaux, notamment la destruction d'habitats précieux et la libération de CO2. Des alternatives telles que la fibre de coco ou le compost sont plus respectueuses de l'environnement et offrent des propriétés similaires pour l'amélioration des sols. L'utilisation de ces alternatives durables peut aider à réduire les effets négatifs sur le climat et la biodiversité.
Pour plus d'informations, consultez notre article sur le jardinage sans tourbe.
Qu'est-ce que le "taux de germination" et quel est son niveau ?
Le taux de germination est le pourcentage de graines qui germent avec succès et qui peuvent donner naissance à des plantes. Un taux de germination élevé signifie qu'une grande partie des graines semées germent, ce qui indique que les graines sont de bonne qualité et que les conditions de germination sont adéquates. Le taux de germination des graines fraîches est souvent compris entre 70 et 90%, mais il peut varier considérablement selon les espèces. Par exemple, le taux de germination des graines d'arbres et de certaines spécialités est naturellement beaucoup plus bas. La plupart du temps, le taux de germination est le plus élevé au cours des 1 à 3 premières années après la récolte, puis il diminue légèrement et régulièrement au fur et à mesure que les graines vieillissent.
Semis direct ou pré-culture : Quels sont les avantages et les inconvénients ?
Le choix entre le semis direct et la pré-culture dépend des espèces végétales et des conditions de votre jardin. Dans le cas du semis direct, les graines sont semées directement en pleine terre, ce qui nécessite moins d'entretien et réduit le risque de dommages liés à la transplantation. Toutefois, les plantules sont plus vulnérables aux parasites et aux intempéries. La pré-culture, en revanche, offre l'avantage de cultiver des plantes dans des conditions contrôlées, ce qui peut entraîner une poussée de croissance plus précoce et des plantes plus fortes. Elle demande toutefois plus d'efforts, car les plants doivent être replantés plus tard. De plus, les jeunes plants subissent une modification des conditions environnementales lorsqu'ils sont déplacés dans le jardin ou dans un pot.
Questions sur les germes et les jeunes plants
Quand faut-il repiquer ?
Le repiquage doit être effectué dès que les semis ont développé deux à quatre vraies feuilles, ce qui se produit généralement deux à quatre semaines après la germination. À ce stade, les jeunes plants sont suffisamment forts pour être déplacés, mais pas encore assez pour que leurs racines soient fortement enchevêtrées. Veillez à retirer délicatement les semis de la terre et à les placer dans un sol riche en nutriments avec suffisamment d'espace pour poursuivre leur croissance.
Quand puis-je mettre les jeunes plantes à l'extérieur ?
Les jeunes plantes doivent être placées à l'extérieur lorsque le risque de gel nocturne est passé et que les températures du sol sont suffisamment chaudes et constantes. Les saints de glace du mois de mai servent de référence à cet égard. Il est important d'habituer préalablement les plantes aux conditions extérieures en les plaçant à l'extérieur à l'abri pendant plusieurs jours et pendant quelques heures. Ce que l'on appelle l'endurcissement aide les plantes à mieux s'adapter aux nouvelles conditions de croissance. Une plantation directe sans acclimatation peut par exemple entraîner des coups de soleil et, dans le pire des cas, la mort de la jeune plante.
Quand dois-je rempoter ma plante ?
Les plantes doivent être rempotées lorsque leurs racines ont envahi tout le pot et commencent à sortir par les trous de drainage. Un autre signe est lorsque la plante se dessèche rapidement ou que sa croissance stagne malgré un arrosage suffisant. Un changement dans un pot plus grand avec de la terre fraîche favorise la poursuite de la croissance et la santé de la plante.
À quelle fréquence dois-je arroser ?
La fréquence d'arrosage dépend du type de plante, de l'emplacement et des conditions météorologiques. En règle générale, vous devez maintenir le sol uniformément humide, mais pas trop mouillé. Testez l'humidité en enfonçant votre doigt d'environ deux centimètres dans le sol - s'il est sec, il est temps d'arroser. Pendant les mois les plus chauds ou pour les plantes en pots, il peut être nécessaire d'arroser plus souvent, alors que pendant les périodes plus fraîches ou pluvieuses, il faut moins d'eau. L'eau stagnante doit être évitée à tout prix, car cela peut entraîner la pourriture des racines et la mort de la plante.
Questions sur le choix des variétés
Quels sont les avantages et les inconvénients des variétés hybrides ?
Les variétés hybrides sont des plantes obtenues par croisement de deux variétés différentes afin de combiner certaines caractéristiques souhaitées. Elles offrent souvent des rendements plus élevés, une meilleure résistance aux maladies et une fructification ou une floraison plus uniforme. Ces caractéristiques les rendent particulièrement attrayantes pour les jardiniers qui recherchent la fiabilité et l'efficacité. Les variétés hybrides présentent donc des avantages pour les jardins privés, en particulier lorsque les conditions de culture ne sont pas optimales et pour garantir le rendement.
Le principal inconvénient est qu'ils ne sont pas résistants aux graines, ce qui signifie que les graines des plantes de la génération suivante n'ont pas les mêmes caractéristiques que les plantes mères. Il faut donc prendre de nouvelles graines chaque année, ce qui est moins durable et peut limiter la diversité dans le jardin. Cela est particulièrement problématique dans les grandes exploitations agricoles. De plus, dans certains cas, elles peuvent être moins savoureuses ou moins adaptées aux conditions locales que les variétés traditionnelles et anciennes.
Qu'est-ce que la polyculture ?
Les cultures mixtes font référence à la culture simultanée de différents types de plantes côte à côte afin qu'elles puissent se bénéficier mutuellement. Ce type de culture vise à repousser les parasites, à utiliser le sol de manière plus efficace et à renforcer les plantes. Par exemple, la culture de tomates à côté du basilic peut aider à repousser les parasites et à améliorer l'arôme. Les cultures mixtes favorisent la biodiversité, améliorent la santé des sols et peuvent conduire à des rendements plus élevés en utilisant les interactions naturelles entre les plantes.
Découvrez également notre tableau de cultures mixtes. Celui-ci vous indique directement quelles plantes ont une influence positive, neutre ou même négative les unes sur les autres. Vous pouvez ainsi planifier votre plate-bande de manière simple et optimale.
Que signifie le terme permaculture ?
La permaculture est un système agricole durable et un concept de vie qui vise à imiter les écosystèmes naturels et à utiliser au mieux les interactions dans la nature. L'objectif de la permaculture est de créer des systèmes qui sont stables, durables et autorégulés à long terme, avec une intervention humaine minimale. Elle met l'accent sur des principes tels que la diversité des plantes, le maintien de la fertilité du sol et le système fermé de circulation des nutriments. La permaculture englobe non seulement les pratiques agricoles, mais aussi la planification et la conception d'habitats qui mettent l'accent sur la durabilité écologique et sociale.
Pourquoi certains articles ne sont-ils pas disponibles ?
Nous travaillons avec divers producteurs et fournisseurs et ne proposons que des graines prêtes à germer, si possible fraîches, via notre boutique. Parallèlement, nous nous efforçons d'avoir en permanence le plus grand nombre possible d'articles en stock. Malheureusement, pour certains articles, notamment les graines et autres parties de plantes, les délais de livraison sont parfois très longs, même pour nous, ou les articles ne sont pas disponibles pour nous. Cette situation peut être due à une augmentation de la demande, à de mauvaises récoltes ou à d'autres facteurs. Il arrive malheureusement que certains articles ne soient pas disponibles à la vente pendant une longue période. Comme nous sommes toujours en contact avec nos fournisseurs, nous pouvons vous assurer que nous mettons tout en œuvre pour proposer à nouveau les articles indisponibles dans les meilleurs délais.