FATALII CHILI : CULTURE, SEMIS & ENTRETIEN

Le Fatalii est originaire d'Afrique et est apparenté aux Habaneros. Comme ces derniers, le Fatalii est l'un des piments les plus forts au monde. Mais il n'est pas seulement piquant, il a aussi un goût très particulier. Ses gousses, qui mesurent entre 6 et 8 cm de long et mûrissent en jaune, ont en effet un délicieux arôme d'agrumes qui se marie bien avec les sauces et les trempettes

Les semis de ce piment particulier se font entre décembre et avril. La température idéale est de 20 à 25ºC. Cultivez impérativement les plantes dans un endroit lumineux.

Toutes les variétés de Capsicum chinense nécessitent une période de culture assez longue, il est donc préférable de les semer tôt, de préférence à la mi-décembre. Pour un semis aussi précoce, il est recommandé de travailler avec un éclairage d'appoint en raison de la brièveté des journées. Vous trouverez dans notre boutique en ligne quelques variantes de serres éclairées

Placez les graines de fatalii dans des petits pots de terreau humide et perméable, légèrement recouverts de substrat tamisé. 10 à 14 jours sont nécessaires pour que les graines germent. En attendant, il est préférable de placer les pots dans une serre d'intérieur

Lorsque les semis sont suffisamment grands, repiquez-les dans des pots de 8 cm. Lorsque les jeunes plants ont atteint une hauteur d'environ 10 cm, repiquez-les dans une serre à tomates ou dans un autre endroit protégé et ensoleillé, en les espaçant de 60 cm. Vous pouvez transférer les jeunes plants de fatalii dans un endroit ensoleillé avec un sol riche dès qu'il ne gèle plus. Donnez de l'engrais au fatalii une fois par semaine dès qu'il porte des fruits

Vous pouvez par exemple conserver les piments dans de l'huile et les utiliser comme ingrédient dans différents plats, comme les ragoûts et les currys. Vous pouvez également faire sécher les fruits à chair fine du Fatalii pour les conserver longtemps

Ce piment au goût citronné et fruité est utilisé dans son pays d'origine, l'Afrique centrale, notamment pour les sauces chaudes traditionnelles, alors n'hésitez pas à les essayer ! Vous pouvez également l'utiliser pour relever des salsas exotiques en le combinant avec de la mangue, de l'ananas ou de la banane et en l'assaisonnant fortement

Avons-nous réussi à susciter l'intérêt pour les piments aromatiques ?

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Pour plus d'informations sur la culture du piment Fatalii, cliquez sur les liens suivants :
Habaneros : Chilipflanzen.com
Base de données de piments : Chili jaune Fatalii