Zichoriensamen

Unter der Bezeichnung Zichorie versteht man normalerweise den klassische Treibchicorée. Oft werden allerdings auch Radicchio, Zuckerhut und Blattzichorien, die in der Rubrik Endivien näher beschrieben sind, zu den Zichorien gezählt. Chicorée bildet im Frühjahr und Sommer kräftige Rüben, die früher zur Herstellung von Kaffeeersatz angebaut wurden. Mehr Informationen zur Anzucht, Pflege und Ernte von Zichorien finden Sie hier.

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Zichorie Catalogne Géante de Chioggia - Cichorium...

Zichorie 'Catalogne Géante de Chioggia' Samen

Cichorium intybus

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CHF 5.80 *

Zichorie 'Catalogne Géante de Chioggia' Samen

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Zichorie, Radicchio 'Palla Rossa' Samen

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Zichorie, Radicchio 'Rouge de Trévise Précoce' Samen

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Zuckerhut 'Pain de Sucre' Samen

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Anzuchtschale Green Basics M

36 x 27 x 8 cm, schwarz

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Anzuchthaus Medium PLUS inkl Anzuchttöpfen

Anzuchthaus Medium PLUS inkl 24 Anzuchttöpfen

36 cm x 22 cm x 13 cm

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Anzuchthaus Large PLUS inkl Anzuchttöpfen

Anzuchthaus Large PLUS inkl 16 Anzuchttöpfen

54 cm x 15 cm x 12 cm

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CHF 3.90 *

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Anzuchttöpfe 9-fach

aus Naturkautschuk

CHF 32.95 *

Anzuchthaube Green Basics XS

24 x 17 x 11 cm

CHF 8.45 *

Anzuchtschale Green Basics L

51 x 20 x 8 cm, schwarz

CHF 9.60 *

Anzuchtplatte

mit 10 Einzeltöpfen

CHF 34.00 *

Anzuchthaus Large PLUS inkl Quelltabletten

54 cm x 15 cm x 12 cm

CHF 9.80 *

BoQube Anzuchthaube S

28 x 12 x 8 cm; diverse Farben

CHF 5.10 *

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Gewächshaus Small, color

29 cm x 19 cm x 19 cm

CHF 9.80 *

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Gewächshaus Medium, grün

38 cm x 24 cm x 19 cm

CHF 9.90 *

Anzuchttopf 'Living Black'

Green Basics, aus recyceltem Kunststoff

CHF 1.55 *

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Anzuchthaube Green Basics M

35 x 26 x 13 cm

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Lumio Gewächshaus Medium mit Beleuchtung

Gewächshaus 'Lumio' Medium mit LED-Beleuchtung

38 cm x 24 cm x 19 cm

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BoQube Gewächshaus L PLUS creme-kupfergold, mit LED-Beleuchtung

41 x 17 x 23 cm

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24 x 17 x 6 cm, grün

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39 cm, in verschiedenen Farben

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37 x 19 x 6 cm; diverse Farben

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12 Kokos Anzuchttöpfe

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Chicorée pflanzen, ernten und antreiben

Lesen Sie hier alles Wichtige über die Anzucht, Treiben und Ernten von Chicorée (Salatzichorie, Cichorium intybus var. foliosum).

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News-Übersicht

Botanik der Zichorien

Chicorée wird zur Art Cichorium intybus gezählt. Der Anbau dieser etwas aufwändigen Kultur erfolgt in zwei Schritten. Im Mai wird, ähnlich wie bei Möhre oder Randen, für die Produktion von Rüben direkt ins Beet gesät. Im Herbst werden dann die Rüben geerntet. Diese Rüben werde im Laufe des Winters bei Dunkelheit angetrieben, wobei sie die weissen bis gelben Blattschöpfe bilden.

Sorten

Bei Treibchicorée werden Sorten für frühe bis späte Treibtermine angeboten. Wer die Treiberei ausprobieren möchte, sollte auf Sorten achten, die ohne Deckerde getrieben werden.

Kulturansprüche

Die Pflanzen gedeihen bei entsprechender Pflege in fast jedem Gartenboden. Auf reinen Sandböden ist der Anbau etwas problematisch, wenn diese nicht ausreichend mit Humus versorgt sind. Wichtig ist eine gute und gleichmässige Wasser- und Nährstoffversorgung.

Aussaat

Die Aussaat erfolgt im Mai ins Freilandbeet, das gut vorbereitet wird, so dass die Erde feinkrümelig und locker ist. Der Reihenabstand für die Rübenproduktion beträgt 30 bis 40 cm. In der Reihe wird auf 10 bis 15 cm vereinzelt.

Pflege

Damit die Pflanzen sich gut entwickeln können, ist regelmässiges Bewässern nötig. Unkräuter zwischen den Pflanzen behindern das Wachstum. Am besten entfernt man sie durch Jäten und regelmässiges Hacken.

Ernte

Die Rübenernte erfolgt im Oktober und November. Das Laub wird vorsichtig entfernt, ohne die Knospe zu beschädigen. Die Rüben lassen sich in frostfreien, kühlen Räumen oder Kellern über einige Wochen im feuchten Sandeinschlag lagern.

Treiberei

Die Rüben werden dicht an dicht mit Kopf nach oben in einen Eimer oder eine grössere Wanne gestellt und in feuchtem Sand oder im Wasserbad bei Temperaturen von 15 ? 18°C bei völliger Dunkelheit angetrieben. Dazu wird das Treibgefäss am besten mit einer dunklen Mulchfolie abgedeckt. Die Ernte der Sprosse erfolgt nach ca. 4 Wochen.

Eine kurze Anleitung zur Chicoréetreiberei bietet die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau.

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