Die Aubergine  (Solanum melon­gena)  oder...

Auberginensamen 

Die Aubergine (Solanum melon­gena) oder Eier­frucht, in Österreich Melan­zani genannt, ist eine wärme­liebende Pflanze aus der Familie der Nacht­schatten­gewächse. Es gibt sie aller­dings nicht nur im klassisch violetten Farbton, sondern auch violett und weiss gestreift, weiss, grün und rot. Das schwammige Frucht­fleisch ist aller­dings in allen Fällen creme­farben bis beige. Mehr Infor­mati­onen zur Auber­ginen­kultur sowie der Vielfalt an Sorten finden Sie hier.