Diese attraktive Auberginen-Sorte stammt aus Italien und bildet runde Früchte mit weisser Schale und rosa-violetten Flecken aus. Die Frucht-Haut ist dünn und das weisse, zarte Fleisch ist fest mit wenig Samen. Sie hat...
Auberginensamen
Die frühen Formen der «Eierfrüchte» waren eiförmig und eroberten die Welt ausgehend von Indien, Burma und Assam. Bereits im 13. Jh. handelten Araber die Aubergine in Europa. Die mittlerweile vielgestaltigen Nachtschattengewächse gedeihen mit Wärme und lockerem, kalkhaltigen Humus – in Beet oder Topf: Alle Melanzani profitieren von reichlich organischem Dünger oder Kompost. Und meterhohe Pflanzen stehen sicherer mit einem Stab.
