Alles verzehrbar: süsse Rüben, Stiele & Blätter. Unverkennbare orangengoldene Rüben mit goldenem Fleisch, das nicht 'blutet', was die Zubereitung in der Küche vereinfacht. Zum kulinarischen Genuss...
Randensamen
Randen gleich Rote Bete? Von wegen Rot! Natürlich färbt sie das Fruchtjoghurt rosa. Und aus den Randensamen spriesst zunächst frisches Grün, das auch schon mal als Salat verspeist wird. In unserem Angebot finden sich bereits dazu optimierte Sorten. Unter der Erde jedoch entwickelt sich heimlich die ganze Vielfalt der Familie Bete: butterzarte goldgelbe, rosarote, blutrote, weisse, gestreifte, zylindrische und kugelrunde Beten. Durch schiere Grösse wollen dagegen die Futterrüben alias Runkelrüben beeindrucken, die wie Krautstiel ebenfalls zur Familie Bete zählen.
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