Eine der bekanntesten und beliebtesten Sorten auf dem Markt, die Rande/Rote Beete 'Boltardy', produziert gute Erträge aus tiefroten, kugelförmigen Wurzeln mit einem hervorragenden süssen Geschmack und zartem, ringfreiem Fleisch. Diese RHS AGM-Sorte ist schussfest und somit ideal für die frühe Aussaat. Dieser langjährige Liebling bietet nicht nur perfekte süsse Wurzeln zum Rösten, Einlegen und Schneiden von Salaten, sondern auch die Babyblätter können während der Saison für den Salatgebrauch geerntet werden. Aussaat alle zwei Wochen von März bis Mitte Juli für eine konstante Ernte während der Saison. Höhe: 30cm.
Aussaat:
Die Samen in 1 cm tiefen Rillen im Abstand von 30 cm dünn säen.
Pflege:
Wenn die Pflanzen gross genug zum Anfassen sind, die Sämlinge auf Abstände von 5 cm oder um grössere Rüben ernten zu können auf Abstände von 10 cm ausdünnen. Spätere Ausdünnungen eignen sich hervorragend für Salate. Je kleiner die Rüben geerntet werden, desto besser ist deren Qualität. Die Rüben können sehr gut in Kisten mit trockener Erde, Sand oder Torf an einem frostfreien Ort den ganzen Winter gelagert werden. Vorher aber bitte das Laub von den Rüben entfernen, indem es vorsichtig abgedreht wird.
Kulinarischer Hinweis:
Die Rüben sind reich an Kalium, Folsäure und Vitamin C. Die Blätter können jung wie Spinat verzehrt werden und sind reich an Beta-Carotin, Kalzium und Eisen.
