'Blaugrüner Winter' ist eine aussergewöhnlich winterharte Lauchsorte, die lange, kräftige Schäfte von schöner, reinweisser Farbe bildet und sehr ertragsreich ist.
Aussaat:
Porree (Lauch) benötigt ein feinkrümeliges Saatbeet bzw. einen nährstoffreichen, tiefgründigen, lockeren Boden in jeder Lage. Lauch gedeiht bei gleichmässiger Bodenfeuchtigkeit besonders gut. Daher mässig feucht halten. Die Samen dünn aussäen und leicht andrücken. Vor allem bei frühen Pflanzungen auf eine warme Anzucht achten, um ein schossen zu vermeiden.
Pflege:
Beim Verpflanzen bis an die Basis der Blätter einpflanzen, dabei Wurzeln und Blätter nicht beschneiden, da sich dies ertragsmindernd auswirkt. Durch Anhäufeln während der Kulturzeit wird der Weissanteil der Schäfte erhöht.
