Le mois d'avril est la meilleure période pour semer des pois et des pois mange-tout dans le jardin. La température optimale de germination se situe en effet entre 15 et 20 °C
Choisissez un endroit ensoleillé, chaud et à l'abri du vent. Le voisinage de concombres, de choux, d'aneth ou de carottes est particulièrement adapté à la plantation de pois et de pois mange-tout. Le sol doit être meuble et riche en humus. Comme les plantes sont peu exigeantes, les sols pauvres conviennent également à la culture
Les graines des germes foncés sont plantées à 2 ou 3 cm dans le sol, en respectant un espacement de 3 à 5 cm. En semant plus près, vous pouvez récolter les jeunes pousses plus tôt et les utiliser pour les salades
Une fois que les plantes ont atteint une certaine hauteur, il convient d'installer des tuteurs, à moins que vous n'ayez opté pour des variétés basses.
Les légumineuses supportent sans problème les gelées légères. Il n'est généralement pas nécessaire de les fertiliser
La récolte a lieu en juin, de préférence lorsque les cosses de pois sont encore bien vertes et dodues. Pour le pois mange-tout, il faut choisir le moment où ses graines ne sont pas encore bien visibles
