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Spez. Kohlarten

Sie heissen Mizuna, Komatsuna oder Pak Choi und haben ihren Weg aus dem fernen Osten hierher gefunden. Die Mairüben und andere Kohlgewächse wie die Teltower Rübe sind dagegen alteingesessene, zwischenzeitlich beinahe der Vergessenheit anheim gefallene Kohlsorten. Doch ihre Samen haben überdauert und warten auf ihr neues Kohlbeet.

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35 Ergebnisse

Traditionelle Sorten

Biologisch zertifiziert

Gedeiht in Topf und Kübel

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Asia-Salat, Senfkohl 'Pak Choi' Samen

Brassica rapa chinensis

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Asia-Salat, Senfkohl 'Pak Choi' Samen

Brassica rapa chinensis

Zugabe zu Salaten, gedünstet als Gemüse (z.B. im Wok) sowie zum Braten. Mehrfachernte möglich: oberhalb des Vegetationspunktes abschneiden.

Asiasalat 'Golden Streak' Samen

Brassica juncea

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Asiasalat 'Golden Streak' Samen

Brassica juncea

Hellgrüne, stark gefiederte Blätter. Kann als Baby Leaf bereits nach 3 Wochen geerntet werden. Ausgereift ist der Blattsenf nach 6 Wochen. Das feste Blatt wird roh, wie auch gekocht verwendet. Aussaat: Der...

Asiasalat, Senfkraut 'Purple Osaka' Samen

Brassica juncea

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Asiasalat, Senfkraut 'Purple Osaka' Samen

Brassica juncea

'Purple Osaka' ist ein wuchsfreudiges Senfkraut mit grossen, rotgrünen Blättern. Die jungen Blätter sind milder und werden als Babyleaf im Salat gegessen, ausgereifte Blätter können gekocht...

Beet-Box 'Für Smoothie-Maker' Samen

5 Gemüsesamen Sorten und Zubehör in einer Box

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Beet-Box 'Für Smoothie-Maker' Samen

5 Gemüsesamen Sorten und Zubehör in einer Box

Die Beet-Box 'Für Smoothie-Maker' enthält 5 Gemüsesorten aus organisch-biologischem Anbau, die für die Zubereitung eines grünen Smoothies nicht fehlen dürfen. Alle Sorten sind gentechnikfrei und...

Chinakohl 'Akiko' Samen

Brassica rapa ssp. pekinensis

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Chinakohl 'Akiko' Samen

Brassica rapa ssp. pekinensis

Die Chinakohlsorte 'Akiko' bildet hohe, kompakt wachsende, blockige Köpfe mit relativ später Reifezeit. Traditionell findet die Sorte Verwendung als Suppengemüse, in Wokgerichten und Salaten oder zur Fermentierung...

Federkohl, Grünkohl Smoothie Mix - Brassica oleracea var....

Federkohl, Grünkohl 'Smoothie Mix' Samen

Brassica oleracea var. sabellica

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Federkohl, Grünkohl 'Smoothie Mix' Samen

Brassica oleracea var. sabellica

Das Thema Superfood ist ein Ernährungstrend rund um das gesunde und kräftigende Essen, unter anderem durch Gemüse. Eines der Top-Gemüse mit grosser Bedeutung in der Reihe der Superfoods ist der...

Futterkohl Westfälischer Furchenkohl - Brassica oleracea...

Futterkohl 'Westfälischer Furchenkohl' Samen

Brassica oleracea var. viridis

momentan nicht verfügbar

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Futterkohl 'Westfälischer Furchenkohl' Samen

Brassica oleracea var. viridis

Begehrter Futterkohl für Kleintierhalter und für den Wildacker. Diese winterharte, blattreiche und hochstrunkige Viehfutterpflanze verträgt Fröste bis -15°C und ist den ganzen Winter über pflückbar. Entweder in Frühbeetkasten...

Herbst Steckrübe 'Zefa Typ rot' Samen

Brassica rapa

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Herbst Steckrübe 'Zefa Typ rot' Samen

Brassica rapa

Kugelrunde, rotköpfige Herbstrübe mit weissem Fleisch. Auch zum Herstellen von 'Räbeliechtli' geeignet. Aussaat: Dünne Saat, breitwürfig oder in Reihen direkt ins Freiland. Auf 30 cm vereinzeln. Im Keller, in Erdmieten oder in...

Kailaan Kohl 'Hon Tsai Tai' Samen

Brassica rapa ssp. chinensis

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Kailaan Kohl 'Hon Tsai Tai' Samen

Brassica rapa ssp. chinensis

Diese Stängelkohlsorte (Broccoli raab) 'Hon Tsai Tai' produziert dunkelgrüne Blätter mit violetten Adern, die einen zarten und süssen Geschmack haben. Die Stängel haben kleine Düsen, die...

Komatsuna 'Green Boy' Samen

Brassica campestris

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Komatsuna 'Green Boy' Samen

Brassica campestris

Komatsuna ist ein Blattgemüse aus der Gruppe der kohlähnlichen. Ein schnellwüchsiges Blattgemüse geschmacklich zwischen Kohl und Radies. Bildet saftig grüne, schmale, abgerundete Blätter von...

Mairübe 'Blanc de Croissy' Samen

Brassica rapa

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Mairübe 'Blanc de Croissy' Samen

Brassica rapa

Weisse Speiserüben spielten früher eine grosse Rolle in der Ernährung. Die Mairübe ist ein sehr anspruchsloses Gemüse was Boden und Klima betrifft. Die Haupterntezeit ist im Mai und Juni, bei den...

Mairübe Di Milano a colletto viola - Brassica rapa L....

Mairübe 'Di Milano a colletto viola' Samen

Brassica rapa L. var. rapa

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Mairübe 'Di Milano a colletto viola' Samen

Brassica rapa L. var. rapa

Eine sehr raschwüchsige Mairübe für die Frühjahrs- und Herbstkultur. Die Rübe ist flachrund mit deutlich abgesetztem Wurzelansatz. Die zarten jungen Rüben haben einen leuchtend violetten...

Mairübe 'Mailänder' Samen

Brassica rapa

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Mairübe 'Mailänder' Samen

Brassica rapa

Schnelle Entwicklung. Gut geeignet schon für frühe Aussaat in Tunnel oder Treibbeet. Ins Freiland von April bis Mai. Zum Tiefkühlen geeignet. Aussaat : Im März ins Frühbeet säen, April und Mai ins Freiland in...

Mairübe 'Navet de croissy' Samen

Brassica rapa

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Mairübe 'Navet de croissy' Samen

Brassica rapa

Halblange, weisse Mairübe. Spezialität aus der Romandie. Aussaat: Ab März bis Mai und im August direkt ins Freiland in Reihen von 20 cm Abstand. Nach 3 Wochen auf 15-20 cm vereinzeln. In jungem Zustand ernten. Geerntet wird...

Mairübe 'Platte Witte Mei' Samen

Brassica campestris var. rapa

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Mairübe 'Platte Witte Mei' Samen

Brassica campestris var. rapa

Feines Blatt- und Wurzelgemüse für die Frühjahrs- und Herbsternte. Blätter wie Spinat zubereiten, die knackigen Rübchen dünsten oder roh geniessen. Pflege: Mit 3 - 4 cm Tiefe und in Reihen mit...

Mairübe 'White Ball F1' Samen

Brassica rapa L.

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Mairübe 'White Ball F1' Samen

Brassica rapa L.

Lange spielten Mairübchen als Gemüse keine Rolle, waren lediglich regionale Spezialitäten, obwohl diese altbekannte Kulturpflanzen sind. Völlig zurecht erfährt das Mairübchen eine Renaissance. Es hat eine milden Geschmack und eine...

Mairübe 'Navet di Milano a colletto rosa' Samen

Brassica rapa

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Mairübe 'Navet di Milano a colletto rosa' Samen

Brassica rapa

Flachrunde, rotköpfige Mairübe. Aussaat: Ab Ende März dünne Saat direkt ins Freiland. Nach 3 Wochen auf 15-20 cm vereinzeln. In jungem Zustand, höchstens so gross wie eine Kinderfaust, ernten. Geerntet wird Mairübe Navet 'Di...

Mizuna, Japanischer Senfkohl Pink Petiole Mix - Brassica...

Mizuna, Japanischer Senfkohl 'Pink Petiole Mix' Samen

Brassica rapa japonica

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Mizuna, Japanischer Senfkohl 'Pink Petiole Mix' Samen

Brassica rapa japonica

Diese sehr kältebeständige Mizuna (Japanischer Senfkohl) Sorte 'Pink Petiole Mix' hat abgerundete Blätter in verschiedenen Farben, sowohl blond als auch grün und mit rosa oder violetten Stielen. Die...

Mizuna, Japanischer Senfkohl 'Scarlet Ohno Revival' Samen

Brassica rapa japonica

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Mizuna, Japanischer Senfkohl 'Scarlet Ohno Revival' Samen

Brassica rapa japonica

Ein herrlicher japanischer Senfkohl (Mizuna) mit einer Rübenwurzel - beide gehören zur gleichen Art. Die Blätter sind glatt und grün oder violettrot. Die Wurzeln sind rund und violettrot. Die...

Mizuna, Japanischer Senfkohl Tokyo Bekana - Brassica rapa...

Mizuna, Japanischer Senfkohl 'Tokyo Bekana' Samen

Brassica rapa ssp. niposinica

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Mizuna, Japanischer Senfkohl 'Tokyo Bekana' Samen

Brassica rapa ssp. niposinica

Diese für den Winteranbau geeignete Sorte aus Asien produziert während einer langen Erntezeit grosse, leuchtend grünlich-gelbe Blätter mit sehr ausgeprägten weissen Rippen. Sie haben eine saftige...

Mizuna, Japanischer Senfkohl Samen

Brassica rapa japonica

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Mizuna, Japanischer Senfkohl Samen

Brassica rapa japonica

Mizuna gehört zu den fernöstlichen Blattgemüsen. Mizuna ist rasch wachsend und durch ihre Kältetoleranz geeignet für den Freilandanbau. Mizuna mit den stark gefiederten, hellgrünen Blättern ist...

Mizuna, roter japanischer Senfkohl Purple Mizuna -...

Purple Mizuna, roter japanischer Senfkohl Samen

Brassica rapa japonica

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Purple Mizuna, roter japanischer Senfkohl Samen

Brassica rapa japonica

Mizuna gehört zu den fernöstlichen Blattgemüsen, die heute unter dem Namen 'Asian Greens' stark im Kommen sind. Einfach zum Kultivieren, einfach in der Zubereitung, zudem schön gesund und schmackhaft. Die dünnen, weissen...

MyGärtli Japan Genuss Set

5 Sorten Samen und Zubehör in der Metallbox

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MyGärtli Japan Genuss Set

5 Sorten Samen und Zubehör in der Metallbox

Taufrisches Gemüse aus dem Land der aufgehenden Sonne selber ziehen! Sashimi und Sushi mögen darauf gewartet haben, doch in diesen Samen steckt mehr als Beigemüse. Die raffinierten Wurzeln und Blätter...

Pak Choi Joi Choi F1 PROFILINE - Brassica rapa ssp....

Pak Choi 'Joi Choi F1' PROFILINE Samen

Brassica rapa ssp. Chinensis

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Pak Choi 'Joi Choi F1' PROFILINE Samen

Brassica rapa ssp. Chinensis

Dieses delikate, feine Gemüse aus Fernost ähnelt in vielem dem verwandten Chinakohl. Auffallend sind die hochrunden Köpfe mit den reinweissen, blasig verdickten Stängeln. Das vitaminreiche, aber kalorienarme Gemüse mit...

Pak Choi Pak Choy / Prize Choy - Brassica rapa subsp....

Pak Choi 'Pak Choy / Prize Choy' Samen

Brassica rapa subsp. chinensis

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Pak Choi 'Pak Choy / Prize Choy' Samen

Brassica rapa subsp. chinensis

Diese Stängelkohlsorte (Broccoli raab) 'Hon Tsai Tai' produziert dunkelgrüne Blätter mit violetten Adern, die einen zarten und süssen Geschmack haben. Die Stängel haben kleine Düsen, die...

Pak Choi Pak Choy Nain / Pak Choy de Shanghai - Brassica...

Pak Choi 'Pak Choy Nain / de Shanghai' Samen

Brassica rapa subsp. chinensis

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Pak Choi 'Pak Choy Nain / de Shanghai' Samen

Brassica rapa subsp. chinensis

Diese 12 bis 15 cm hohe Pak Choi Sorte 'Pak Choy Nain / Pak Choy de Shanghai' bietet ungeköpfte Kohlköpfe mit glatten grünen Blättern und langen weissen Stielen, die an dichtere Mangoldrippen erinnern. Man...

Pak Choi (Chinesischer Senfkohl) Samen

Brassica chinensis

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Pak Choi (Chinesischer Senfkohl) Samen

Brassica chinensis

Pak Choi bringt fernöstlichen Flair in Ihre Küche und viele wertvolle Vitamine. Geschmacklich vergleichbar mit Chinakohl, jedoch saftiger und würziger.

Pak Choi, roter 'Red Choi F1' Samen

Brassica rapa chinensis

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Pak Choi, roter 'Red Choi F1' Samen

Brassica rapa chinensis

Red Choi bildet einen dichten Blätterkranz mit breiten, fleischigen Blattrippen. Die Blätter und die feingeschnittenen Strünke werden gekocht als Gemüse oder auch roh verwendet. Fein-milder, leicht senfartiger Geschmack....

Scheerkohl, Schnittkohl Licapo - Brassica napus var....

Scheerkohl, Schnittkohl 'Licapo' Samen

Brassica napus var. pabularia

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Scheerkohl, Schnittkohl 'Licapo' Samen

Brassica napus var. pabularia

Scheerkohl liefert das erste Frühgemüse aus dem Garten, die Blätter werden wie Spinat zubereitet. Sehr schmackhaft.

Stengelkohl Cima Di Rapa Sessantina - Brassica rapa ssp....

Stengelkohl 'Cima Di Rapa Sessantina' Samen

Brassica rapa ssp. ruvo

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Stengelkohl 'Cima Di Rapa Sessantina' Samen

Brassica rapa ssp. ruvo

Diese alte Kohlbroccolisorte 'Cima Di Rapa Sessantina' hat die Eigenschaften von Senf und Brokkoli. Blätter, Stiele und Blütenknospen werden roh oder leicht gekocht gegessen. Sie ht einen süssen und...

Stengelkohl Cima Di Rapa Novantina - Brassica rapa ssp....

Stengelkohl 'Cima Di Rapa Novantina' Samen

Brassica rapa ssp. ruvo

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Stengelkohl 'Cima Di Rapa Novantina' Samen

Brassica rapa ssp. ruvo

Diese Kohlbroccolisorte 'Cima Di Rapa Novantina' aus Italien hat die Eigenschaften von Senf und Broccoli. Blätter, Stiele und Blütenknospen werden roh oder leicht gekocht gegessen. Sie bieten einen...

Stielmus, Rübstiel 'Namenia' Samen

Brassica rapa nipposinica

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Stielmus, Rübstiel 'Namenia' Samen

Brassica rapa nipposinica

Besonders zart und schmackhaft. Hoher Ertrag. Für alle Anbauzeiten. Auch fürs Gewächshaus. Stielmus (Rübstiel) ist eine berühmte Spezialität der rheinischen Küche. Es gehört zu den ersten kulinarischen Gemüsen nach dem Winter...

Stoppelrübe 'Teltower' Samen

Brassica rapa

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Stoppelrübe 'Teltower' Samen

Brassica rapa

Die anspruchslose Rübe und gedeiht auf beinahe allen Böden. Sie ist schnellwachsend, liefert gute Erträge und ist als Wintergemüse sehr gut lagerbar. Ab Mai können sie direkt ins Freiland, in Reihen von 30-40 cm gesät werden....

Teltower Rübe Samen

Brassica rapa

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Teltower Rübe Samen

Brassica rapa

Diese Rübe kann roh zu Salaten, gekocht als Suppe oder Beilage verwendet werden. Die klassische Zubereitung ist karamellisieren. Aussaat: Frühe Aussaaten Mitte März bis Anfang April, Hauptaussaat Ende August...

Topf Pak Choi, Senfkohl 'Drei Farben - Mischung F1' Samen

Brassica rapa var

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Topf Pak Choi, Senfkohl 'Drei Farben - Mischung F1' Samen

Brassica rapa var

Dieser kalorienarme, mildschmeckende, japanische Stängelkohl kann als 'Baby-Leaf' gezogen werden oder als ausgewachsene Pflanze mit hochrunden Köpfen, dicken, saftigen, weiss-grünen Stängel und...

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