Cette variété ancienne de laitue pommée produit des feuilles vert foncé de type 'grasses', croquantes et charnues, à la saveur presque sucrée, formant une pomme ferme pouvant atteindre 20 cm de diamètre.
Cette variété est très résistante à la sécheresse.
C'est une ancienne variété semi-romaine, illustrée en 1880 dans 'Les Plantes Potagères' de Vilmorin-Andrieux sous le nom de 'Romaine Leboeuf', également connue sous le nom de 'Little Queen Lettuce'.
Semis :
Semer en pots, un mois avant le repiquage. Recouvrir les graines d'une fine couche de terreau et presser légèrement, puis arroser le terreau avec de l'eau. Dès que les plantes ont 4 feuilles, elles peuvent être repiquées. Il est également possible de semer directement en pleine terre en lignes espacées de 30 cm tous les 15 jours afin de mieux échelonner la récolte. Eclaircir à 10 cm, puis à 30 cm.
Soins :
Bien alimenter en nutriments et en eau.
Photos : Association Kokopelli
