Le Pinus cembra fait partie des bois indigènes les plus précieux. L'arolle peut atteindre une hauteur de 25 mètres et un âge de 1000 ans.
C'est un joli conifère résistant, de taille petite à moyenne, avec une couronne dense et des feuilles en forme d'aiguilles. À partir du mois de mai, le Pinus cembra porte des fleurs violettes qui, vers le mois d'octobre, donnent naissance à des cônes ovales et bruns contenant de gros noyaux comestibles.
Le Pinus cembra est un arbre typique des Alpes, des Hautes Tatras et des Carpates. Il y pousse à des altitudes comprises entre 1300 et 2900 mètres. C'est une plante ornementale très recherchée et résistante pour les régions tempérées. En outre, le bois rougeâtre et très odorant du pin cembro est utilisé dans la fabrication de meubles alpins.
Les graines de pin cembro ne sont pas seulement très appréciées des écureuils et des geais, elles peuvent également être utilisées en pâtisserie. Leur goût est toutefois moins résineux que celui des graines de pin.
Semis :
Germe à froid. Faire tremper les graines dans l'eau pendant 12 à 24 heures avant de les semer. Semer les graines dans des bacs à semis avec un substrat de culture sableux en automne. Ces graines sont des germes sombres, il faut donc les recouvrir d'un peu de substrat. Conserver ensuite les plateaux de semis à l'extérieur sous abri et les maintenir constamment humides (pas mouillés). En raison de l'évolution naturelle de la température pendant l'hiver, des processus de dégradation des enzymes commencent sur l'enveloppe des graines, ce qui favorise la germination au printemps. Recouvrir les plateaux de semis de neige pendant l'hiver est un avantage. Germination au printemps. Germe de manière irrégulière et la période de germination peut durer longtemps. Ne pas jeter les pots de semences trop tôt. Certaines graines peuvent rester en place toute une année.
Soins :
Un bon approvisionnement en potassium est important pour les plantules. L'emplacement préféré du pin cembro est au soleil avec un sol perméable, mais un emplacement semi-ombragé est également possible.
Dans les régions enneigées, il est recommandé d'entourer les branches d'une ficelle en hiver. Cela permet d'éviter qu'elles ne s'écartent en cas de chute de neige et ne se rétablissent pas complètement. Au printemps, il faut absolument retirer les ficelles.
