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Description
Disponible de mi-février à avril
Longor a une peau cuivrée, une forme allongée et une chair rose. Elle est particulièrement tendre et douce. Elle se conserve très bien.
Semis :
Distance entre les rangs : 25 cm. Espacement sur la ligne : 15 cm. Profondeur de plantation : 5-8 cm, recouvrir à peine les pointes des échalotes de terre.
Récolte :
Août - septembre, lorsque environ la moitié des feuilles sont repliées, récolter les plantes et bien les faire sécher dans un endroit sec et aéré.