Semer à la volée ou en lignes distantes de 10-15 cm, puis enfouir superficiellement. Maintenir toujours humide pendant la germination.
Utilisation : avant la plantation de nouvelles surfaces de jardin et de gazon ou après les cultures de légumes.
Effet : La moutarde blanche forme rapidement une masse verte importante et de longues racines. Les feuilles à croissance rapide produisent une fermentation à l'ombre ; cela permet de supprimer la formation de mauvaises herbes et d'empêcher le sol de se dessécher. La masse racinaire permet d'ameublir le sol en profondeur et de l'aérer. Un engrais vert à base de moutarde blanche favorise la formation d'humus et augmente la fertilité du sol. Les huiles de moutarde régulent la vie bactérienne et fongique dans le sol, combattent les nodules du sol et empêchent la propagation des nématodes de la betterave. Laisser geler la masse verte et l'enfouir dans le sol à la fin de l'automne ou au printemps.
