Die Süssdolde ist eine mehrjährige Wild- und Gewürzpflanze, die mit ihrem süßen Anisaroma beeindruckt. Ihre zarten weißen Blüten erscheinen von Mai bis Juli und sind ein Magnet für Bestäuber. Die Blätter, Samen und Wurzeln sind essbar und vielseitig verwendbar – ob roh, gekocht oder als Würze für Desserts und Getränke. Dank ihrer heilenden Eigenschaften wird sie traditionell bei Verdauungsbeschwerden geschätzt. Die pflegeleichte Pflanze gedeiht in halbschattigen Lagen und ist ein echter Schatz für Wildkräuterliebhaber.
Aussaat
Solange der Boden nicht gefroren ist und keine extreme Sommerhitze herrscht, können Pflanzen in Containern das ganze Jahr über gesetzt werden.
