Spez. Wurzelgemüse

Weisse Speiserüben spielten früher eine grosse Rolle in der Ernährung. Die Mairübe ist ein sehr anspruchsloses Gemüse was Boden und Klima betrifft. Die Haupterntezeit ist im Mai und Juni, bei den...

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Mairübe 'Blanc de Croissy' Samen

Brassica rapa

Mairübe Di Milano a colletto viola - Brassica rapa L....

Mairübe 'Di Milano a colletto viola' Samen

Brassica rapa L. var. rapa

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Mairübe 'Di Milano a colletto viola' Samen

Brassica rapa L. var. rapa

Eine sehr raschwüchsige Mairübe für die Frühjahrs- und Herbstkultur. Die Rübe ist flachrund mit deutlich abgesetztem Wurzelansatz. Die zarten jungen Rüben haben einen leuchtend violetten...

Mairübe 'Mailänder' Samen

Schnelle Entwicklung. Gut geeignet schon für frühe Aussaat in Tunnel oder Treibbeet. Ins Freiland von April bis Mai. Zum Tiefkühlen geeignet. Aussaat : Im März ins Frühbeet säen, April und Mai ins Freiland in...

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Mairübe 'Mailänder' Samen

Brassica rapa

Mairübe 'Navet de croissy' Samen

Halblange, weisse Mairübe. Spezialität aus der Romandie. Aussaat: Ab März bis Mai und im August direkt ins Freiland in Reihen von 20 cm Abstand. Nach 3 Wochen auf 15-20 cm vereinzeln. In jungem Zustand ernten. Geerntet wird...

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Mairübe 'Navet de croissy' Samen

Brassica rapa

Mairübe 'Tokyo Top F1' Samen

Die Mairübe 'Tokyo Top' überzeugt durch ihren süssen Geschmack. Die kompakten Pflanzen sind schossfest und haben kräftiges Laub. Die zarten, glatten Mini-Rüben sollten idealerweise bei einer...

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Mairübe 'Tokyo Top F1' Samen

Brassica rapa

Mairübe 'Navet di Milano a colletto rosa' Samen

Flachrunde, rotköpfige Mairübe. Aussaat: Ab Ende März dünne Saat direkt ins Freiland. Nach 3 Wochen auf 15-20 cm vereinzeln. In jungem Zustand, höchstens so gross wie eine Kinderfaust, ernten. Geerntet wird Mairübe Navet 'Di...

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Mairübe 'Navet di Milano a colletto rosa' Samen

Brassica rapa

Pastinake 'De Guernesey' Samen

Mittellang, konisch, besonders weisses Fleisch. Mild im Geschmack. Gut lagerfähig. Frosthart. Anzahl Pflanzen : 100 Platzbedarf : 4 m2 Aussaat : Direkt in 2.5 cm tiefe Rillen in nahrhaften, lockeren und tiefgründigen...

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Pastinake 'De Guernesey' Samen

Pastinaca sativa

Pastinake 'Schleswiger Schnee SG' Samen

Die Pastinake 'Schleswiger Schnee SG' ist wüchsig und hat gesundes Laub. Die Wurzeln entwickeln sich lang und sind leicht konisch. Die Kulturdauer beträgt 170 Tage. Biologisch gezüchtet wurde sie von Saat:gut e.V. in...

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Pastinake 'Schleswiger Schnee SG' Samen

Pastinaca sativa

Pastinake 'Suttens Student' Samen

Die frostharten Pastinaken werden bis zu 40 cm lang und haben einen hohen Vitamin- u. Mineralstoff- gehalt. Man bereitet sie wie Möhren oder Wurzel- petersilie zu. Pflege : Im Freiland mit 0,5 cm Tiefe aussäen. Es wird...

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Pastinake 'Suttens Student' Samen

Pastinaca sativa

Pastinake 'Tender and True' Samen

In tiefgelockertes, feinkrümeliges Saatbeet in Reihen flach aussäen. Bei der Ernte das Kraut abdrehen. Robust, mit süssem Geschmack.

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Pastinake 'Tender and True' Samen

Pastinaca sativa

Pastinake 'Turga, halblange' Samen

Lange, gelblich-weisse Wurzeln und starkes Laub. Pastinaken sind frosthart und können bis im Frühjahr im Boden bleiben, jedoch vorsicht vor Mäusefrass. Bei zu engem Stand erhält man viele, dünne Wurzeln....

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Pastinake 'Turga, halblange' Samen

Pastinaca sativa

Pastinake 'White King' Samen

In tiefgelockertes, feinkrümeliges Saatbeet in Reihen flach aussäen. Bei der Ernte das Kraut abdrehen. Kräftiger Geschmack.

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Pastinake 'White King' Samen

Pastinaca sativa

Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie - Petroselinum...

Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie Samen

Petroselinum crispum tuberosum

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Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie Samen

Petroselinum crispum tuberosum

Petersilienwurz (Wurzelpetersilie) ist ein würziges Küchenkraut, bei dem die Blätter wie bei der glatten Petersilie und im Herbst/Winter die Wurzeln verwendet werden können. Aussaat: Kultur wie...

Räbe 'Goldkugel' Samen

Brassica rapa rapa

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Räbe 'Goldkugel' Samen

Brassica rapa rapa

Eine gelbfleischige, etwas kleinere Räbe (ca. 6 cm im Durchmesser) mit gutem Geschmack und eine kurze Entwicklungszeit von ca. 2 Monaten. Anspruchslose und einfache Kultur. Aussaat: Direktsaat ist am sinnvollsten. Der...

Räbe 'Rondo witte Roodk' Samen

Schnellwüchsige Futterpflanze mit hohem Gesamtertrag von Blatt und Rübe auch bei kühler Witterung, ca. 80 Tage Entwicklungszeit. Wird von Tieren sehr gerne gefressen. Sowohl die Blätter als auch die Wurzeln sind ein wertvolles...

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Räbe 'Rondo witte Roodk' Samen

Brassica rapa

Herbsträbe 'Globe à collet violet' Samen

Eine weisse Räbe mit violettem Hals, für den Herbstanbau.

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Herbsträbe 'Globe à collet violet' Samen

Brassica rapa

Räbe, Rübe 'Plessis' Samen

Die Speiserübe 'Plessis' (F1-Hybride) ist eine plattrunde, rot-weiss gefärbte Navetrübe, die bereits nach einer kurzen Kulturzeit von ca. 10 Wochen im Herbst geerntet werden kann. Das angenehm würzig...

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Räbe, Rübe 'Plessis' Samen

Brassica rapa

Räbe, Stoppelrübe 'Golden Ball' Samen

Brassica rapa var. rapa

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Räbe, Stoppelrübe 'Golden Ball' Samen

Brassica rapa var. rapa

Gelbfleischige, etwas kleinere Rübe mit gutem Geschmack. Anspruchslose und einfache Kultur. Die Stoppelrübe wurde schon im Mittelalter als Nachkultur nach Getreide angebaut.

Räbe, Stoppelrübe 'Zürcher' Samen

Brassica rapa rapa

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Räbe, Stoppelrübe 'Zürcher' Samen

Brassica rapa rapa

Diese ca. 10 cm grossen, violettköpfigen, runden Knollen mit weissem Fleisch haben eine sehr gute Lagerfähigeit. Selektion aus "Blanc Globe à collet violet". Aussaat: Direktsaat ist am sinnvollsten. Der Pflanzabstand...

Schwarzwurzel 'Duplex' Samen

Lange, kräftige Wurzeln. Recht unempfindlich auf vorzeitiges Aufschiessen. Aussaat März - April in tiefgründigen Boden. Zum Tiefkühlen geeignet. Aussaat: März - April in Reihen mit 30 cm Abstand. In 3 cm tiefe...

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Schwarzwurzel 'Duplex' Samen

Scorzonera hispanica

Schwarzwurzel Hoffmanns Schwarze Pfahl - Scorzonera...

Schwarzwurzel 'Hoffmanns Schwarze Pfahl' Samen

Etwa 25-35 cm lange, schwarze Wurzeln mit glatter Schale. Um beinige Wurzeln zu vermeiden sollte der Boden ausreichend tiefgründig bearbeitet werden. Mischkultur: Bohnen, Erbsen, Kohlrabi, Lauch, Salate. Aussaat: Der...

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Schwarzwurzel 'Hoffmanns Schwarze Pfahl' Samen

Scorzonera hispanica

Schwarzwurzel 'Verbesserte nichtschiessende Riesen' Samen

Pikantes Feingemüse, das ähnlich wie Spargel zubereitet wird.

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Schwarzwurzel 'Verbesserte nichtschiessende Riesen' Samen

Scorzonera hispanica

Schwarzwurzel 'Verbeterde Reuzen' Samen

Bringt lange, dicke, glatte Wurzeln, die im Winter wie Spargel zubereitet werden. In Reihen säen, in 2-facher Samenstärke mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten. Das stäbchenförmige Saatgut darf nicht bei der Aussaat...

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Schwarzwurzel 'Verbeterde Reuzen' Samen

Scorzonera hispanica

Schwarzwurzel Samen

Aufgrund des Geschmacks wird diese Sorte auch oft als 'Auster-Gemüse' bezeichnet. Schlanke, weisshäutige, pastinakenähnliche Wurzeln, die im Herbst ausgehoben und gelagert oder zum Überwintern im Boden gelassen...

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Schwarzwurzel Samen

Scorzonera hispanica

Stoppelrübe 'Teltower' Samen

Die anspruchslose Rübe und gedeiht auf beinahe allen Böden. Sie ist schnellwachsend, liefert gute Erträge und ist als Wintergemüse sehr gut lagerbar. Ab Mai können sie direkt ins Freiland, in Reihen von 30-40 cm gesät werden....

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Stoppelrübe 'Teltower' Samen

Brassica rapa

Teltower Rübe Samen

Diese Rübe kann roh zu Salaten, gekocht als Suppe oder Beilage verwendet werden. Die klassische Zubereitung ist karamellisieren. Aussaat: Frühe Aussaaten Mitte März bis Anfang April, Hauptaussaat Ende August...

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Teltower Rübe Samen

Brassica rapa

Topf Räbe, Stoppelrübe 'Atlantic' Samen

Brassica rapa var. Rapa

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Topf Räbe, Stoppelrübe 'Atlantic' Samen

Brassica rapa var. Rapa

Flache, kugelförmige Wurzeln mit lilafarbiger Krone und weissem Fruchtfleisch. Wenn diese Sorte früh als Babyrübe geerntet und verzehrt wird, ist das Fruchtfleisch besonders saftig und süss. Die...

Zuckerwurzel Samen

Sium sisarum

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Zuckerwurzel Samen

Sium sisarum

Die Wurzeln - mit süsslichem Pastinakenaroma - ab dem 2. Jahr ernten, weil dann reichlich Wurzeln ausgebildet sind. Verwendung in der Küche: Wurzeln gut waschen und roh, gekocht oder kurz angebraten geniessen.

Mairübe 'Platte Witte Mei' Samen

Brassica campestris var. rapa

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Mairübe 'Platte Witte Mei' Samen

Brassica campestris var. rapa

Feines Blatt- und Wurzelgemüse für die Frühjahrs- und Herbsternte. Blätter wie Spinat zubereiten, die knackigen Rübchen dünsten oder roh geniessen. Pflege: Mit 3 - 4 cm Tiefe und in Reihen mit...

Mairübe 'Purpletop Milan' Samen

Die Mairübe 'Purple Top Milan' zählt zu den alten Sorten. Sie reift sehr schnell, ist leicht süss und bestens geeignet für gemischten Salat. Aussaat : Im März ins Frühbeet...

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Mairübe 'Purpletop Milan' Samen

Brassica rapa

Mairübe 'White Ball F1' Samen

Brassica rapa L.

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Mairübe 'White Ball F1' Samen

Brassica rapa L.

Lange spielten Mairübchen als Gemüse keine Rolle, waren lediglich regionale Spezialitäten, obwohl diese altbekannte Kulturpflanzen sind. Völlig zurecht erfährt das Mairübchen eine Renaissance. Es hat eine milden Geschmack und eine...

Pastinake 'Halblange Weisse' Samen

Diese halblange, beigefarbene, gut zu erntende Pastinakensorte hat keilförmige, dicke Wurzeln und ist sehr ertragreich. Sie ist Winterhart, daher für die Herbst- und Winternutzung geeignet. Aussaat: Februar bis...

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Pastinake 'Halblange Weisse' Samen

Pastinaca sativa

Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie Alba - Petroselinum...

Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie 'Alba' Samen

Petroselinum crispum tuberosum

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Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie 'Alba' Samen

Petroselinum crispum tuberosum

Info : Diese Wurzeln sind sehr geschmacksintensiv und ideal zum Kochen von Fleisch- und Gemüsebrühe. Pflege : Aussaat 0,5 tief in Reihen mit 25 cm Abstand direkt ins Freiland. Liebt einen sonnigen Standort. Ein nahrhafter,...

Räbe, Stoppelrübe 'Navet De Milan' Samen

Brassica rapa rapa

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Räbe, Stoppelrübe 'Navet De Milan' Samen

Brassica rapa rapa

Eine raschwachsende, flachrunde Mairübe mit rot bis violetter Schulter und einem Durchmesser von ca. 7-9 cm. Liebhaber dieser Sorte ernten die Navet möglichst jung und verwenden sie sowohl roh wie gekocht. Das feine,...

Spargel 'Mary Washington' Samen

Asparagus officinalis

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Spargel 'Mary Washington' Samen

Asparagus officinalis

'Mary Washington' ist eine der populärsten 'alten' Spargelsorten und ist eine gute Wahl für den Garten. Die köstlichen Spargelspitzen sind sehr zart und haben eine schöne grüne Farbe mit einer Purpur-Schattierung. Sie produziert...

Topf Pastinake 'Arrow' Samen