Spez. Wurzelgemüse

Schnelle Entwicklung. Gut geeignet schon für frühe Aussaat in Tunnel oder Treibbeet. Ins Freiland von April bis Mai. Zum Tiefkühlen geeignet. Aussaat : Im März ins Frühbeet säen, April und Mai ins Freiland in...

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Mairübe 'Mailänder' Samen

Brassica rapa

Mairübe 'Navet de croissy' Samen

Halblange, weisse Mairübe. Spezialität aus der Romandie. Aussaat: Ab März bis Mai und im August direkt ins Freiland in Reihen von 20 cm Abstand. Nach 3 Wochen auf 15-20 cm vereinzeln. In jungem Zustand ernten. Geerntet wird...

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Mairübe 'Navet de croissy' Samen

Brassica rapa

Mairübe 'Platte Witte Mei' Samen

Brassica campestris var. rapa

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Mairübe 'Platte Witte Mei' Samen

Brassica campestris var. rapa

Feines Blatt- und Wurzelgemüse für die Frühjahrs- und Herbsternte. Blätter wie Spinat zubereiten, die knackigen Rübchen dünsten oder roh geniessen. Pflege: Mit 3 - 4 cm Tiefe und in Reihen mit...

Mairübe 'Tokyo Top F1' Samen

Die Mairübe 'Tokyo Top' überzeugt durch ihren süssen Geschmack. Die kompakten Pflanzen sind schossfest und haben kräftiges Laub. Die zarten, glatten Mini-Rüben sollten idealerweise bei einer...

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Mairübe 'Tokyo Top F1' Samen

Brassica rapa

Mairübe 'White Ball F1' Samen

Brassica rapa L.

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Mairübe 'White Ball F1' Samen

Brassica rapa L.

Lange spielten Mairübchen als Gemüse keine Rolle, waren lediglich regionale Spezialitäten, obwohl diese altbekannte Kulturpflanzen sind. Völlig zurecht erfährt das Mairübchen eine Renaissance. Es hat eine milden Geschmack und eine...

Mairübe 'Navet di Milano a colletto rosa' Samen

Flachrunde, rotköpfige Mairübe. Aussaat: Ab Ende März dünne Saat direkt ins Freiland. Nach 3 Wochen auf 15-20 cm vereinzeln. In jungem Zustand, höchstens so gross wie eine Kinderfaust, ernten. Geerntet wird Mairübe Navet 'Di...

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Mairübe 'Navet di Milano a colletto rosa' Samen

Brassica rapa

Pastinake 'De Guernesey' Samen

Mittellang, konisch, besonders weisses Fleisch. Mild im Geschmack. Gut lagerfähig. Frosthart. Anzahl Pflanzen : 100 Platzbedarf : 4 m2 Aussaat : Direkt in 2.5 cm tiefe Rillen in nahrhaften, lockeren und tiefgründigen...

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Pastinake 'De Guernesey' Samen

Pastinaca sativa

Pastinake 'Halblange Weisse' Samen

Diese halblange, beigefarbene, gut zu erntende Pastinakensorte hat keilförmige, dicke Wurzeln und ist sehr ertragreich. Sie ist Winterhart, daher für die Herbst- und Winternutzung geeignet. Aussaat: Februar bis...

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Pastinake 'Halblange Weisse' Samen

Pastinaca sativa

Pastinake 'Kral Russian' Samen

Diese seltene und ursprüngliche Pastinakensorte (eher ründlich), die aus Russland stammt und an alle Böden und Klimazonen (auch die kältesten) angepasst ist, wurde von Adaptive Seeds an Kokopelli...

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Pastinake 'Kral Russian' Samen

Pastinaca sativa

Pastinake 'Schleswiger Schnee SG' Samen

Die Pastinake 'Schleswiger Schnee SG' ist wüchsig und hat gesundes Laub. Die Wurzeln entwickeln sich lang und sind leicht konisch. Die Kulturdauer beträgt 170 Tage. Biologisch gezüchtet wurde sie von Saat:gut e.V. in...

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Pastinake 'Schleswiger Schnee SG' Samen

Pastinaca sativa

Pastinake 'Suttens Student' Samen

Die frostharten Pastinaken werden bis zu 40 cm lang und haben einen hohen Vitamin- u. Mineralstoff- gehalt. Man bereitet sie wie Möhren oder Wurzel- petersilie zu. Pflege : Im Freiland mit 0,5 cm Tiefe aussäen. Es wird...

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Pastinake 'Suttens Student' Samen

Pastinaca sativa

Pastinake 'Tender and True' Samen

In tiefgelockertes, feinkrümeliges Saatbeet in Reihen flach aussäen. Bei der Ernte das Kraut abdrehen. Robust, mit süssem Geschmack.

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Pastinake 'Tender and True' Samen

Pastinaca sativa

Pastinake 'Turga, halblange' Samen

Lange, gelblich-weisse Wurzeln und starkes Laub. Pastinaken sind frosthart und können bis im Frühjahr im Boden bleiben, jedoch vorsicht vor Mäusefrass. Bei zu engem Stand erhält man viele, dünne Wurzeln....

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Pastinake 'Turga, halblange' Samen

Pastinaca sativa

Pastinake 'White King' Samen

In tiefgelockertes, feinkrümeliges Saatbeet in Reihen flach aussäen. Bei der Ernte das Kraut abdrehen. Kräftiger Geschmack.

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Pastinake 'White King' Samen

Pastinaca sativa

Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie Alba - Petroselinum...

Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie 'Alba' Samen

Petroselinum crispum tuberosum

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Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie 'Alba' Samen

Petroselinum crispum tuberosum

Info : Diese Wurzeln sind sehr geschmacksintensiv und ideal zum Kochen von Fleisch- und Gemüsebrühe. Pflege : Aussaat 0,5 tief in Reihen mit 25 cm Abstand direkt ins Freiland. Liebt einen sonnigen Standort. Ein nahrhafter,...

Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie - Petroselinum...

Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie Samen

Petroselinum crispum tuberosum

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Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie Samen

Petroselinum crispum tuberosum

Petersilienwurz (Wurzelpetersilie) ist ein würziges Küchenkraut, bei dem die Blätter wie bei der glatten Petersilie und im Herbst/Winter die Wurzeln verwendet werden können. Aussaat: Kultur wie...

Rübe, Mairübe 'Rave de Margeride' Samen

Diese alte Mairübensorte, die im südöstlichen Cantal und im nördlichen Lozère bekannt ist und viel konsumiert wird, stammt von einer bäuerlichen Sorte ab, die aus Margeride stammt. Sie hat grosse,...

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Rübe, Mairübe 'Rave de Margeride' Samen

Brassica rapa

Räbe 'Goldkugel' Samen

Brassica rapa rapa

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Räbe 'Goldkugel' Samen

Brassica rapa rapa

Eine gelbfleischige, etwas kleinere Räbe (ca. 6 cm im Durchmesser) mit gutem Geschmack und eine kurze Entwicklungszeit von ca. 2 Monaten. Anspruchslose und einfache Kultur. Aussaat: Direktsaat ist am sinnvollsten. Der...

Räbe 'Rondo witte Roodk' Samen

Schnellwüchsige Futterpflanze mit hohem Gesamtertrag von Blatt und Rübe auch bei kühler Witterung, ca. 80 Tage Entwicklungszeit. Wird von Tieren sehr gerne gefressen. Sowohl die Blätter als auch die Wurzeln sind ein wertvolles...

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Räbe 'Rondo witte Roodk' Samen

Brassica rapa

Räbe, Rübe 'Plessis' Samen

Die Speiserübe 'Plessis' (F1-Hybride) ist eine plattrunde, rot-weiss gefärbte Navetrübe, die bereits nach einer kurzen Kulturzeit von ca. 10 Wochen im Herbst geerntet werden kann. Das angenehm würzig...

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Räbe, Rübe 'Plessis' Samen

Brassica rapa

Räbe, Stoppelrübe 'Golden Ball' Samen

Brassica rapa var. rapa

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Räbe, Stoppelrübe 'Golden Ball' Samen

Brassica rapa var. rapa

Gelbfleischige, etwas kleinere Rübe mit gutem Geschmack. Anspruchslose und einfache Kultur. Die Stoppelrübe wurde schon im Mittelalter als Nachkultur nach Getreide angebaut.

Räbe, Stoppelrübe 'Zürcher' Samen

Brassica rapa rapa

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Räbe, Stoppelrübe 'Zürcher' Samen

Brassica rapa rapa

Diese ca. 10 cm grossen, violettköpfigen, runden Knollen mit weissem Fleisch haben eine sehr gute Lagerfähigeit. Selektion aus "Blanc Globe à collet violet". Aussaat: Direktsaat ist am sinnvollsten. Der Pflanzabstand...

Schwarzwurzel 'Duplex' Samen

Lange, kräftige Wurzeln. Recht unempfindlich auf vorzeitiges Aufschiessen. Aussaat März - April in tiefgründigen Boden. Zum Tiefkühlen geeignet. Aussaat: März - April in Reihen mit 30 cm Abstand. In 3 cm tiefe...

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Schwarzwurzel 'Duplex' Samen

Scorzonera hispanica

Schwarzwurzel Hoffmanns Schwarze Pfahl - Scorzonera...

Schwarzwurzel 'Hoffmanns Schwarze Pfahl' Samen

Etwa 25-35 cm lange, schwarze Wurzeln mit glatter Schale. Um beinige Wurzeln zu vermeiden sollte der Boden ausreichend tiefgründig bearbeitet werden. Mischkultur: Bohnen, Erbsen, Kohlrabi, Lauch, Salate. Aussaat: Der...

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Schwarzwurzel 'Hoffmanns Schwarze Pfahl' Samen

Scorzonera hispanica

Schwarzwurzel 'Verbeterde Reuzen' Samen

Bringt lange, dicke, glatte Wurzeln, die im Winter wie Spargel zubereitet werden. In Reihen säen, in 2-facher Samenstärke mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten. Das stäbchenförmige Saatgut darf nicht bei der Aussaat...

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Schwarzwurzel 'Verbeterde Reuzen' Samen

Scorzonera hispanica

Schwarzwurzel Samen

Aufgrund des Geschmacks wird diese Sorte auch oft als 'Auster-Gemüse' bezeichnet. Schlanke, weisshäutige, pastinakenähnliche Wurzeln, die im Herbst ausgehoben und gelagert oder zum Überwintern im Boden gelassen...

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Schwarzwurzel Samen

Scorzonera hispanica

Spargel 'Mary Washington' Samen

Asparagus officinalis

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Spargel 'Mary Washington' Samen

Asparagus officinalis

'Mary Washington' ist eine der populärsten 'alten' Spargelsorten und ist eine gute Wahl für den Garten. Die köstlichen Spargelspitzen sind sehr zart und haben eine schöne grüne Farbe mit einer Purpur-Schattierung. Sie produziert...

Topf Pastinake 'Arrow' Samen

Die schlanken, bajonettförmigen Wurzeln sind ohne jegliche Körner, zart und süss im Geschmack. Wenn oft und in regelmässigen Abständen gesät wird, können im Sommer und Herbst frische Wurzeln...

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Topf Pastinake 'Arrow' Samen

Pastinaca sativa

Topf Räbe, Stoppelrübe 'Atlantic' Samen

Brassica rapa var. Rapa

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Topf Räbe, Stoppelrübe 'Atlantic' Samen

Brassica rapa var. Rapa

Flache, kugelförmige Wurzeln mit lilafarbiger Krone und weissem Fruchtfleisch. Wenn diese Sorte früh als Babyrübe geerntet und verzehrt wird, ist das Fruchtfleisch besonders saftig und süss. Die...

Wurzelpetersilie Halblange - Petroselinum crispum ssp....

Wurzelpetersilie 'Halblange' Samen

Petroselinum crispum ssp. tuberosum

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Wurzelpetersilie 'Halblange' Samen

Petroselinum crispum ssp. tuberosum

Sehr geschmacksintensive Wurzel ideal zum Kochen von Fleisch- und Gemüsebrühe. Als Gemüse mit Möhren, Porree, Sellerie und Pastinaken zubereitet sehr delikat. Das Kraut wird wie Schnittpetersilie verwendet. Zum Einfrieren...

Zuckerwurzel Samen

Sium sisarum

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Zuckerwurzel Samen

Sium sisarum

Die Wurzeln - mit süsslichem Pastinakenaroma - ab dem 2. Jahr ernten, weil dann reichlich Wurzeln ausgebildet sind. Verwendung in der Küche: Wurzeln gut waschen und roh, gekocht oder kurz angebraten geniessen.

Zuckerwurzel Samen

Sium sisarum

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Zuckerwurzel Samen

Sium sisarum

Die Wurzeln des Zuckerwurz schmecken süss und würzig. Sie können entweder roh gegessen, beispielsweise im Salat, oder gedünstet verspeist werden. Die Blätter der Pflanze besitzen ein würziges Aroma, der...

Gemüse-Salatmischung für Direktsaat Samen

Diverse species

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Gemüse-Salatmischung für Direktsaat Samen

Diverse species

Die Gemüse-Salatmischung für Direktsaat enthält Samen von Radiesli, Rucola, Schnittsalat, Rote Melde, Schwarzwurzel, Karotten. Die Samenmischung eignet sich ausgezeichnet für Pflanzgefässe, Garten- und...

Haferwurzel Samen

Tragopogon porrifolius

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Haferwurzel Samen

Tragopogon porrifolius

Haferwurz ist ein altes, in Vergessenheit geratenes Wurzelgemüse für den Winter. Die Wurzeln können gekocht, ähnlich wie Schwarzwurzeln verwendet werden. Die dekorativen, violetten Blüten erscheinen im...

Kerbelrübe, Erdkastanie Samen

Chaerophyllum bulbosum

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Kerbelrübe, Erdkastanie Samen

Chaerophyllum bulbosum

Die Erdkastanie ist eher ein seltenes Feinschmeckergemüse. Eine alte Gemüsespezialität mit nussigem Geschmack, zum Teil in Frankreich noch erhältlich. Erst einige Monate nach Einzug der Blätter Ende...

Mairübe 'Blanc de Croissy' Samen

Weisse Speiserüben spielten früher eine grosse Rolle in der Ernährung. Die Mairübe ist ein sehr anspruchsloses Gemüse was Boden und Klima betrifft. Die Haupterntezeit ist im Mai und Juni, bei den...

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Mairübe 'Blanc de Croissy' Samen

Brassica rapa

Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie (halblange) Samen

Petroselinum crispum ssp. tuberosum

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Petersilienwurzel, Wurzelpetersilie (halblange) Samen

Petroselinum crispum ssp. tuberosum

Das Kraut der Wurzelpetersilie kann wie Schnittpetersilie verwendet werden. Die Wurzeln, die im Herbst ausgegraben werden, schmecken sehr würzig und sind lange haltbar. Aussaat: März-Juni im Freiland. Den Samen...

Herbsträbe 'Globe à collet violet' Samen