Cette ancienne variété de courge offre des fruits bleu-gris, aplatis des deux côtés et profondément côtelés. Ils atteignent 20 cm de diamètre et pèsent jusqu’à 6 kg. Leur chair orange est épaisse, sèche et de très bonne saveur.
Les fruits peuvent se conserver jusqu’à 9 mois..
Ce squash 'Australian Blue' a été importé directement aux États-Unis en 1932 par la société Arthur Yates and Company de Sydney.
Semis :
Semer les graines à partir de février dans des bacs à semis ou des pots. Cultiver à une température comprise entre 20 et 24 °C. La durée de germination est d'environ 10 jours.
Soins :
Après les dernières gelées, repiquer les plantes avec toute la motte dans une terre enrichie de compost. Distance de plantation : 2 m dans toutes les directions.
Le semis en pleine terre est possible dans les mêmes conditions, après le dernier gel, lorsque le sol est bien réchauffé.
Photos : Association Kokopelli
