Diese Pflanzenart ist eine wichtige Bienenweide. Sie wächst bis auf Brusthöhe auf mageren, auch schottrigen Plätzen. Dabei bildet sie weisse Schmetterlingsblüten, welche in langen, schlanken Blütentrauben sitzen von Juni bis September. Der weisse Steinklee ist eine (meist) zweijährige Heilpflanze, die getrocknet intensiv nach Heu duftet.
Kultur: Aussaat im Frühjahr bis Anfang September (ausser den Hitzemonaten) in lockere, fein krümelige Erde oder Substrat. Die ersten 6 bis 8 Wochen feucht halten. Da es sich um eine mehrjährige Pflanze handelt, wird sich der Keimprozess über mehrere Wochen erstrecken. Trockene bis frische und sonnige Standorte werden bevorzugt.
