Prunus domestica 'Black Delight' produziert kleine, dunkle, violett-blaue Pflaumen (ca. 2 cm gross), ähnlich einer schwarzen Olive mit leichter Wachsschicht auf der Haut. Die Früchte hängen zahlreich wie Trauben am Baum und ziehen die Äste herunter. Sehr ertragsreich und der Geschmack ist ein intensiver süsser Pflaumengeschmack mit leicht säuerlichem Abgang. Eine sehr fein schmeckende Pflaume mit toller Blaubeergeschmacksnote und saftigem Fruchtfleisch.
Verwendung:
Als Naschobst, zur Herstellung von Konfitüre, Kompott, für Fruchtsaucen, Kuchen, Aufläufe, Chutney, Likör oder Obstbrände.
Prunus domestica 'Black Delight' ist Kinder- und haustierfreundlich.
Aussaat:
Kaltkeimer. Aussaat der Samen in Saatschalen mit sandigem Anzuchtsubstrat im Herbst. Die Aussaatschalen dann im geschützten Freien aufbewahren und konstant feucht (nicht nass) halten. Durch den natürlichen Temperaturverlauf über den Winter beginnen enzymabbauenden Prozesse an der Samenschale, welche die Keimung im Frühjahr begünstigen. Bedeckung der Aussaatschalen während Winter mit Schnee ist von Vorteil. Keimung im Frühling. Keimt unregelmässig und die Keimperiode kann lange dauern. Saatgefässe deshalb nicht zu früh wegwerfen. Manche Samen können ein ganzes Jahr noch liegen.
