La courge butternut pour pot 'Butterbush' a un port très compact et pousse donc parfaitement dans de grands bacs (diamètre min. 30 cm) et sur une plate-bande. La variété 'Butterbush' produit de manière fiable des fruits sucrés à aromatiques d'environ 1-1,3 kg (dimensions : 8 x 15 cm) à l'arôme de noix. La chair est jaune à orange et les fruits sont d'abord verts, puis brun beige pendant la maturation. Le temps de développement entre le semis et la récolte est d'environ 100 jours.
Semis :
Température optimale de germination à une température constante de 16 - 22°C. La durée de germination est d'environ 6 - 12 jours.
Semer les graines à 2 - 3 cm de profondeur (germe foncé) et 1 - 2 graines par pot ou emplacement de plantation. Maintenir constamment humide et planter à partir de fin mai
planter les plantes. Mais auparavant, durcir les jeunes plantes (les mettre à l'abri pendant 3 à 4 jours, les rentrer la nuit à l'intérieur/à la fenêtre).
Soins :
Les courges ont besoin d'un emplacement ensoleillé et très riche en nutriments - l'idéal est le compost mûr et un point d'eau/une tonne de pluie à proximité. La distance de plantation doit être de 80 x 80 cm.
Utilisation :
La chair aromatique convient parfaitement à la préparation de soupes, à la cuisson et, plus classiquement, à la mise en conserve (aigre-douce), en compote. Pour les grillades, l'assaisonner et le poser sur la grille.
Conseil :
Dans les plates-bandes surélevées, le sol doit être enrichi de beaucoup de fumier décomposé et de terreau de compost. Dans les bacs, il faut régulièrement ajouter de l'engrais, car les courges sont des plantes très gourmandes.
Les courges aiment la chaleur et réagissent à des températures inférieures à 15°C. Le cas échéant, protéger les jeunes plantes avec un film plastique. Récolter impérativement avant le gel. Pour une meilleure fécondation, il est préférable de toujours placer plusieurs plants de courges d'une même variété les uns à côté des autres.
