Description
Cette variété particulière est originaire de Chine et atteint une petite hauteur de seulement 10 cm. En tant que version miniature du bok choi, elle est idéale pour la cuisson à la poêle, à la vapeur ou pour l'utilisation traditionnelle dans les ramen. Grâce à sa culture facile, il peut même pousser sur un rebord de fenêtre. Il est possible de le récolter 28 jours seulement après l'avoir semé.