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Description
Disponible à partir de début septembre
Échalote épicée rouge brunâtre, très appréciée des gourmets en Suisse romande.
Semis :
Distance entre les rangs : 30 cm. Espacement sur la ligne : env. 15 cm. Recouvrir à peine les pointes des échalotes de terre.
Récolte :
Déjà possible pendant l'été avec un feuillage encore vert. Arracher les échalotes destinées au stockage lorsque ½ des tubes sont pliés. Ensuite, laisser bien sécher à l'abri de la pluie.
Remarque :
Il s'agit d'un produit naturel et il est soumis à une perte de poids.