Disponible de début mars à avril
La pomme de terre de semence 'Bintje' fait partie des pommes de terre de consommation les plus connues, avec une chair jaune clair qui convient à toutes sortes de plats à base de pommes de terre. La 'Bintje' est mi-précoce et possède une bonne capacité de conservation. Malheureusement, elle a tendance à être un peu sensible aux maladies. Cette pomme de terre est farineuse et convient particulièrement bien pour les gratins de pommes de terre, les frites, la purée de pommes de terre, les röstis, les baked potatoes et la soupe de pommes de terre.
Période de plantation :
Après la fin du risque de gel.
Distance de plantation : 35 cm d'un tubercule à l'autre, 65 cm d'une rangée à l'autre.
Profondeur de plantation : env. 5 cm, tasser légèrement après les plantations, puis rouler.
Récolte :
Couper les fanes 3 semaines avant la récolte, ce qui favorise la comestibilité et la conservation.
Conseil :
La prégermination accélère le débourrement.
