Description
Cette ancienne variété italienne intéressante est d'un rouge clair vif à l'extérieur. À l'intérieur, elle présente une alternance d'anneaux blancs et rouges. Cette variété à bordures (betterave rouge) convient surtout pour les salades, les anneaux s'effacent à la cuisson.
Culture mixte : haricots, concombres, ail, chou-rave, salade, oignons.
Semis :
La distance de plantation doit être de 30 cm entre les rangées et de 10-15 cm sur la rangée.