Cette ancienne variété de seigle bisannuelle convient dès la première année pour le fourrage vert et au plus tôt la deuxième année pour la production de céréales panifiables. Il est idéal comme engrais vert dans les cultures maraîchères, car il ameublit le sol et peut être utilisé pour la préparation du lit de semences. Cette espèce de seigle est extrêmement résistante à l'hiver. Avec une hauteur de croissance de 100 à 200 cm, il convient non seulement à la production de denrées alimentaires, mais il est également facile à incorporer manuellement. Sa polyvalence en fait une option pratique et utile à des fins agricoles.
