Messidrome ist eine bewährte französische Herbstknoblauch-Sorte aus der Drôme. Sie bildet grosse, rein weisse Knollen mit rund zehn bis vierzehn Zehen und überzeugt durch ein mildes, ausgewogenes Aroma ohne aufdringliche Schärfe. Dank der guten Lagerfähigkeit eignet sich Messidrome besonders gut zum Flechten von Knoblauchzöpfen.
Auf einen Blick
| 🧄 Sorte |
Messidrome, Herbstknoblauch |
| 🌿 Botanischer Name |
Allium sativum |
| 📅 Pflanzzeit |
September bis Oktober |
| 🌾 Erntezeit |
Juni bis August |
| 📏 Pflanzabstand |
15 cm in der Reihe, 30 cm zwischen den Reihen |
| ⚖️ Pflanzgutbedarf |
10–12 kg pro 100 m²; 1 kg entspricht ca. 12–13 Knollen (120–170 Zehen) |
| ☀️ Standort |
Sonnig, lockerer und gut durchlässiger Boden |
| 🍽️ Geschmack |
Mild-würzig, wenig scharf |
| 📦 Lagerung |
Gut lagerfähig, ideal für Knoblauchzöpfe |
| 🌱 Qualität |
Bio-Pflanzgut |
Pflanzung im Herbst
Herbstknoblauch braucht eine Kälteperiode, damit sich gut ausgebildete Knollen entwickeln. Zerteilen Sie die Knolle erst kurz vor dem Setzen in einzelne Zehen, damit diese nicht austrocknen. Stecken Sie die Zehen von September bis Oktober (oder auch etwas später) mit der Spitze nach oben rund 3 bis 5 cm tief in die Erde, mit 15 cm Abstand in der Reihe und 30 cm zwischen den Reihen.
Standort und Boden
Messidrome mag einen sonnigen, luftigen Standort und einen lockeren, gut durchlässigen Boden. Staunässe verträgt Knoblauch schlecht – auf schweren Böden pflanzen Sie ihn besser auf einem leicht erhöhten Damm. Frische Mistgaben sind ungeeignet; eine Kompostgabe im Vorjahr genügt. Gegossen wird nur bei längerer Trockenheit.
Ernte und Lagerung
Geerntet wird von Juli bis August, sobald ein guter Teil des Laubs vergilbt und umgeknickt ist. Lassen Sie die Knollen anschliessend einige Tage an einem trockenen, luftigen Ort abtrocknen. Danach lässt sich Messidrome mit dem Laub zu Zöpfen flechten und hält kühl, dunkel und luftig gelagert mehrere Monate.
Fruchtfolge und Mischkultur
Pflanzen Sie Knoblauch und andere Lauchgewächse wie Zwiebeln, Lauch oder Schalotten vier bis fünf Jahre nicht auf dieselbe Fläche. Gute Beetnachbarn sind Erdbeeren, Karotten, Randen und Tomaten – Knoblauch hält dort einige Schädlinge fern. Neben Bohnen und Erbsen steht er dagegen ungünstig.
Warum Bio-Pflanzgut
Das Pflanzgut stammt aus biologischer Produktion. Es ist unbehandelt, triebfähig und an unser Klima angepasst – im Gegensatz zu Speiseknoblauch aus dem Detailhandel, der häufig aus deutlich wärmeren Anbaugebieten kommt und im Garten oft enttäuscht.
