L'herbe aromatique la plus douce est une fière plante verte dont les feuilles sont utilisées pour sucrer le thé. L'épice douce ne contient pas de calories, n'endommage pas les dents et n'influence pas le taux de glycémie. C'est une plante vivace.
La plante atteint une hauteur d'environ 40 cm et convient pour Les feuilles fraîches ou séchées sont utilisées (comme les feuilles de thé par exemple) comme épice douce pour sucrer les boissons. Elle se développe au mieux lorsque les conditions suivantes sont réunies : Planter à partir de la mi-mai dans des endroits chauds, dans une plate-bande d'épices ou dans des récipients (jardinières de balcon, coupes).
Semis :
D'avril à juin dans des bacs à semis ou des pots ; à partir de mi-mai, planter en pleine terre dans un sol riche en nutriments et drainant. La température optimale de germination est d'environ 18 degrés.
Les Stevia rebaudiana sont repiquées de mai à juillet.
