'Prestar' est probablement le chou qui pousse le plus rapidement au monde ! Cette variété vous permet d'obtenir une récolte abondante de 0,8 à 1 kg de chou blanc 50 jours seulement après le repiquage, ce qui la rend idéale pour les semis précoces et les résultats rapides. Les têtes sont fermes, d'un vert profond et brillant, avec un cœur court, ce qui vous permet d'obtenir davantage de feuilles savoureuses. Les plantes sont très résistantes à la montée en graine et offrent de manière fiable des choux croquants et sucrés pendant l'été. Leur taille compacte les rend parfaits pour les petits jardins. Maturation : 50 jours. Hauteur : 40 cm, largeur : 60 cm.
Semis :
Semez les choux d'été à l'intérieur de février à mai ou directement à l'extérieur à partir de fin mars. À l'intérieur : Semez à 12 mm de profondeur dans des terrines avec un bon terreau, recouvrez de vermiculite et maintenez à 20-25 °C. La germination dure de 4 à 7 jours. Après la germination, laissez les plantes continuer à pousser à des températures plus fraîches jusqu'à ce qu'elles puissent être plantées à l'extérieur sans risque de gel. Habituez les plantes à l'extérieur pendant 7 à 10 jours avant de les planter dans un sol humide et riche en nutriments, en plein soleil. Préparez le sol avec du fumier et chaulez les sols acides. Plantez les têtes à 50 cm les unes des autres et protégez-les des oiseaux, des insectes et des mouches du chou. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins :
Arrosez régulièrement les choux, surtout en période de sécheresse. Fertilisez pendant toute la phase de croissance avec un engrais azoté. Binez régulièrement afin d'éviter les mauvaises herbes et de lutter contre les larves d'insectes. Soulevez de la terre autour de la base de chaque tige pour protéger les plantes de la casse due au vent et pour augmenter leur stabilité. Récoltez les choux d'été à partir de la fin juin, lorsque les têtes sont mûres.
Note culinaire : le chou est riche en vitamines, en fer et en potassium, tout en étant pauvre en calories.
