Le haricot asperge 'Metro Purple' (Vigna unguiculata subsp. Sequipedalis) se caractérise par ses gousses violet foncé. Ces haricots sont à la fois décoratifs et aromatiques. Ils peuvent atteindre une hauteur de 3 m et leurs gousses mesurent 50-90 cm de long et 6-8 mm d'épaisseur.
Semis :
Semer les graines dans des pots à partir d'avril et les pré-cultiver au chaud. À partir de la mi-mai, les jeunes plants peuvent être plantés sur des tuteurs dans des endroits ensoleillés. Il est également possible de procéder à un semis direct en plein air en semant 8 à 10 graines par emplacement à partir de la mi-mai. Placer les graines à environ 2 cm de profondeur dans le sol. Dès que les plantules ont atteint une hauteur de 10 à 15 cm, elles peuvent être buttées.
