Idéal pour le jardin de la ville : ces fèves savoureux se prêtent parfaitement à la congélation, car ils se décolorent beaucoup moins que les variétés plus grandes. Les gousses d'Oscar, tout comme les pois Mangetout, peuvent également être cueillies avant qu'elles ne soient complètement remplies, mais elles sont meilleures lorsque les gousses sont récoltées alors qu'elles sont encore pleines.
Les gousses dressées facilitent la cueillette. Plantes compactes. Elles n'ont pas besoin de support.
Idéales pour la culture en pot et les petites plates-bandes.
Semis :
Semer les graines dans un sol bien préparé, à 5cm de profondeur. Il est préférable de semer en double ligne à une distance de 30cm et de laisser une distance de 23cm entre les plantes.
Entretien:
Lorsque les plantes sont en pleine floraison, il faut pincer les pointes des plantes. Cela favorise le développement des gousses et réduit l'infestation par les pucerons. Lorsque les gousses se sont pleinement développées et sont encore tendres, il convient de les récolter régulièrement.
Conseil culinaire :
Servir avec une sauce tomate savoureuse.
Les jeunes fèves au lard cueillies au poisson et tendres sont riches en provitamine A, vitamines C et E et constituent une bonne source de protéines et de fibres alimentaires.
