Eine leuchtende Farbkombination aus einfachen und halbgefüllten, roten und pfirsichfarbenen Blüten auf dunkelgrünem Laub. Die Kapuzinerkresse 'Rumba Mix' ist einfach zu kultivieren und bildet einen bunten Teppich in Beeten, Rabatten oder Kübeln, wo sie mit ihrer lockeren Wuchsform über den Rand hinauswächst und den ganzen Sommer über blüht. Versuchen Sie Kapuzinerkresse auch im Gemüsebeet anzubauen und verwenden Sie die essbaren Blüten und Blätter, um Salate zu verfeinern. Pflanzenhöhe: ca. 30 cm.
Aussaat:
Die Samen direkt ins Freiland an Ort und Stelle säen. Den Boden gut vorbereiten und zu einer feinen Krume harken. 20 mm tief, in Reihenabständen von 30 cm säen. Junge Pflanzen auf Abstände von 23 cm ausdünnen.
Für eine Blüte im Frühjahr:
Die Samen in 8-cm-Töpfe auf gut durchlässiger Erde säen. Bis zur Keimung bei einer Temperatur von 15-20°C halten. Langsam an Freilandbedingungen gewöhnen und erst aussetzen, wenn kein Frostrisiko mehr besteht. Vor dem Einpflanzen im Freiland stehenden Töpfe sicherstellen, dass die Pflanzen ein starkes Wurzelsystem entwickelt haben.
Kulinarischer Hinweis:
Der pfeffrige Geschmack der Blätter und die farbenfrohen Blüten sind eine gute Bereicherung für Salate. Ihre unreifen Samen können wie Kapern verwendet werden – köstlich auf Schnittchen mit Frischkäse oder Butter.
