Einjährig.
Info: Kompakte (nicht rankend) und anspruchslose Sommerblume mit kirschroten, essbaren Blüten. 'Cherry Rose' zeigt einen reichen und andauernden Blütenflor. Wuchshöhe: ca. 30 cm.
Aussaat: Als Vorkultur in Töpfen ab April, als Direktaussaat ab Mitte Mai bis Ende Juli.
Pflege: Kapuzinerkresse gedeiht auf jedem humosen, lockeren Gartenboden. Nur sparsam düngen, sonst nimmt das Laub überhand und die Blüten verschwinden darunter. Je 2 - 3 Korn pro Pflanzstelle/Topf Aussaattiefe 2 - 3 cm (Dunkelkeimer).
Verwendung: Auf Beeten und Einfassungen entfalten die buschigen Pflanzen mit ihrem herabwallenden Wuchs eine üppige Wirkung. Nostalgisch sehen sie an Mauern aus, in Steingärten und Gefässen, ebenso auf dem Balkon.
Gärtnertipp: Blätter, Blüten und Knospen sind essbar und ergeben einen schmackhaften, pikanten Salat. Knospen und gerade befruchtete Samenkapseln kann man in Salzlake legen. Sie werden als Kapernersatz verwenden.
