Eine neue Kapuzinerkresse mit Blüten in zarten, fast weissen Tönen, die über dem Laub sitzen. Diese Sorte ist ein wunderschöner Kontrast in Beeten, Rabatten oder Kübeln. Sie ist sehr einfach zu ziehen und blüht durch den ganzen Sommer.
Blüte: Sommer bis Herbst
Höhe: ca. 30cm
Standort: Sonne oder Halbschatten
Keimung: Einfach
Pflege: Einfach
Aussaat:
Aussaat von März bis April am Blütenstandort im Freiland. Den Boden gut vorbereiten und vor der Aussaat zu einer feinen Krume harken. Aussaat in flache Rillen mit 30cm Abstand. Für Kübelbepflanzung: Keimung bei 15-20C in 8cm Töpfe. Langsam an die Aussentemperaturen gewöhnen und wenn keine Frostgefahr mehr besteht auspflanzen. Vor dem Pikieren in Töpfe bitte sicherstellen das die Pflanzen gut verwurzelt sind.
Auspflanzung:
Wenn die Sämling gross genug sind in einen Abstand von 30-45cm ausdünnen.
Pflege:
Einfach. In einer sonnigen bis halbschattigen Position in gewöhnliche Gartenerde. Blüte im Sommer bis zum Herbst.
Kulinarischer Hinweis:
Der pfeffrige Geschmack der Blätter und bunten Blüten schmeckt wie Brunnenkresse und bereichert die Salate. Die unreifen Samen können wie Kapern verwendet werden. Köstlich kombiniert mit Frischkäse oder Butter in Canapés.
