Diese dekorative Sorte mit buschigem Wuchs produziert ein grünes Laub im Kragen, sehr fein geschnitten, sowie eine Fülle von weissen Blüten mit einem dunkelrosa Herzen und braunen Früchten mit roten Streifen.
Die schwarzen Samen, auch Schwarzkümmel genannt, werden wegen ihrer nahrhaften und medizinischen Eigenschaften verwendet.
Verwendung:
Nigella damascena Blüten sind essbar, ebenso wie ihre Samen - die nach Muskatnuss schmecken. Lewis Sturtevant bezieht sich in seinem im 19. Jahrhundert veröffentlichten Werk 'Edible Plants of the World' (Essbare Pflanzen der Welt) auf den Anbau von Nigella damascena in der Türkei als Gewürz (Samen). So wie denen von Nigella sativa auch verwendet werden. Beide Arten gelten traditionell als sehr medikamentös. Tatsächlich hat eine Studie aus dem Jahr 2015 gezeigt, dass Nigella damascena kein Diuretikum wie Nigella sativa ist, sondern stärkere antioxidative Eigenschaften hat als Nigella sativa.
Aussaat:
Von April bis Juni. Leicht säen, direkt im Freiland, in gut erhitztem Boden. Den Samen auf die aufbereitete und angefeuchtete Erde leicht andrücken. Danach vorsichtig mit Wasser begiessen. Wenn die Pflanzen 3 bis 4 richtige Blätter haben, verdünnen Sie sie bei Bedarf, um nur eine Pflanze bei 30 cm in alle Richtungen zu belassen. Um die Blütezeit zu verlängern, staffeln Sie die Aussaat.
In Regionen mit mildem Klima ist eine Herbstsaat möglich, um eine frühere Blüte zu erreichen.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli
