Bei der 'Pampa Plume' handelt es sich um eine besonders attraktiv blühende Celosie/Hahnenkamm-Sorte. Sie bildet wunderschöne, kegelförmige 'Federn' in leuchtenden, kräftigen Farben, die von Juli bis zum ersten Frost in blühenden Gehölzen für Aufsehen sorgen werden!
Die Celosia, insbesondere die Art Celosia argentea, hat sich weltweit natürlich verbreitet. In Afrika und Asien wird sie sowohl wegen ihrer ernährungsphysiologischen als auch ihrer medizinischen Eigenschaften angebaut und verschönert inzwischen auch zunehmend Beete und Gemüsegärten in westlichen Ländern mit ihren leuchtenden Farben.
Celosia ist nicht nur schön anzusehen, sie bietet auch erstaunliche Ressourcen. Sie ist essbar, reich an Mineralstoffen, Proteinen und Vitaminen und wird ausserdem als natürlicher Farbstoff für Textilfasern und Lebensmittel genutzt, dank des in ihr enthaltenen Betalains. Darüber hinaus findet sie Verwendung wegen ihrer entgiftenden, antioxidativen und antibakteriellen Eigenschaften, unterstützt die Harn- und Leberfunktion und lindert Verdauungsbeschwerden.
Der Celosia zählt zu den am häufigsten genutzten Blattgemüsen im Süden Nigerias. Auch in Benin, im Kongo und in Indonesien wird er sowohl in Hausgärten als auch auf kleinen Bauernhöfen angebaut, sowohl für den Eigenbedarf als auch für den Verkauf. Neben den Blättern sind auch die jungen Triebe, Blüten und Samen essbar, wobei die Samen zu den Pseudogetreiden gehören. Dank ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten sowie ihres hohen Ertrags gilt die Pflanze als vielversprechende Alternative zum Amarant. Aus den Samen lässt sich zudem ein pflanzliches Öl gewinnen.
Celosia ist nicht nur essbar – sie ist aussergewöhnlich nährstoffreich!
Ihre Samen, sehr nährstoffkonzentriert, enthalten vielfältige Fettsäuren (Arachinsäure, Arachidonsäure, Palmitinsäure, Palmitoleinsäure, Stearinsäure, Ölsäure, Linolsäure) sowie β-Sitosterol, β-Carotin und Daucosterol. Die Blütenstände sind ein wahres Vitaminpaket (A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C und E) und weisen zudem einen hohen Gehalt an essenziellen Mineralstoffen wie Kalium und Eisen auf, ergänzt durch Calcium, Magnesium, Zink, Phosphor und Natrium.
Dank all dieser ernährungsphysiologischen Vorteile ist Celosia ein wertvoller Beitrag zur Gesundheit und zur Ernährungssicherheit der Familie.
Für eine Entgiftungskur
Ein Aufguss der Samen ist ideal für eine Detox-Kur, insbesondere zur Unterstützung der Leberfunktion und bei Nierensteinen.
Zur Unterstützung der Verdauung
Dekokte aus den Blättern lindern Durchfall, Blähungen, Magenentzündungen und fördern insgesamt eine gesunde Darmfunktion.
Für gesunde Haut
Aufgetragen als Paste beruhigt der Saft der Blätter Juckreiz, Hautausschläge und leichte Verbrennungen.
Aussaat:
Von März bis Mai an einem geschützen, warmen Ort bei einer Temperatur von mindestens 18°C aussäen. Idealerweise werden die einzelnen Pflänzchen in grössere Töpfe pickieren und stehts warm gehalten. Nach dem letzten Frost können sie ins Freiland.
Standort: Celosien lieben warmen, sandig-humosen, nährstoffreichen Boden. Lehmböden mit Sand auflockern. Der Standort sollte windgeschützt und sonnig sein.
Wichtig: Die Samen brauchen zum Keimen Licht, deshalb nur dünn mit Erde abdecken (Lichtkeimer). Beim Keimen nicht austrocknen lassen.
Pflege:
Die straffen Stängel sind ideal als Schnittblumen in der Vase sowie auch für Dekorationen und Gestecke geeignet.
Schneiden Sie die verblassten Stiele ab um das Wachstum zu fördern.
Textquellen: Association Kokopelli & Wikipedia
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli
