Cette variété de courge gland, ou courgeron, produit des fruits allongés, fortement côtelés, de 500 g à 1 kg. Ils renferment une chair jaune et sèche, au goût de noisette très sucrée, et se gardent de 3 à 6 mois.
La saveur se bonifie avec la conservation.
C'est une variété sélectionnée par le semencier Johnny's Seeds dans le Maine aux États-Unis.
Semis :
Semer les graines à partir de février jusqu'en mai dans des plateaux de semis ou des pots. Cultivez à une température comprise entre 20 et 24 °C. La durée de germination est d'environ 10 jours. Le semis en pleine terre est possible de mars (attention, protéger les semis des gelées nocturnes !) à juin, lorsque le sol est bien réchauffé.
Soins :
Après les dernières gelées, transplanter les plantes avec toute la motte dans une terre enrichie de compost. Distance de plantation : 2 m dans toutes les directions.
Photos : Association Kokopelli
