Grosse Knospenköpfe. Zweijährige Kultur, sicherer Ertrag.
Aussaat:
Ab Februar in Schalen oder Töpfe. Nach der Keimung frühzeitig pikieren. Auspflanzen mit 1 m Abstand ab Mitte Mai in gutgedüngten Boden an sonnige Stelle. Die Ernte der Knospen erfolgt kurz vor der Blüte im 2. Jahr. Im Winter vor Kahlfrösten schützen.
Ausgepflanzt wird Artischocke von Mai bis Juli, die Ernte erfolgt dann von August bis September.
