Type de chou-fleur appelé 'chou-fleur sprouting' ou 'chou-fleur germé' au goût sucré et de noix, idéaux pour la cuisson à la vapeur. Pour la récolte d'été et d'automne. Hybride F1.
Le chou-fleur germé 'Blumini' a un temps de développement plus court que le chou-fleur traditionnel. Il doit être récolté avant la floraison, dès que les pousses sont suffisamment longues. Le chou-fleur est une plante très gourmande, c'est pourquoi le lit de plantation doit être enrichi en azote. L'incorporation de chaux peut également prévenir les maladies. Un approvisionnement en eau suffisant doit être garanti. Un changement d'emplacement ou des pauses de culture de plusieurs années protègent les choux contre la hernie du chou.
