Une variété délicate aux gousses droites et aux grains ronds d'un vert profond. La fève à grain fin 'Perla' se caractérise par un goût très agréable et délicat. Avec une hauteur de 70 à 75 cm, les plantes stables sont plutôt gracieuses et ont un feuillage foncé. Les fleurs d'un blanc pur donnent naissance à des gousses droites et dressées de 12 à 14 cm de long. Elles sont remplies de 5 à 6 grains.
Cette variété est idéale pour la congélation. Les fèves n'ont pas besoin de tuteur.
Semis :
Semer les graines dans un sol bien préparé, à une profondeur de 5 à 6 cm. Il est préférable de semer en ligne à une distance de 50 cm et de laisser un espace de 8 à 10 cm entre les plantes. Les fèves prospèrent dans n'importe quel sol de jardin en situation ensoleillée. Comme ils s'approvisionnent plus tard eux-mêmes en azote de l'air par le biais de bactéries nodulées sur le système racinaire, ils n'ont besoin, selon le type de sol, que de peu d'engrais au début de la croissance et juste avant la floraison.
Soins :
Après la levée des jeunes plantes, un peu de terre est entassée autour d'elles afin d'augmenter leur stabilité. Les fèves n'ont pas besoin d'un autre tuteur. Lorsque les plantes sont en pleine floraison, on pince les pointes des plantes. Cela favorise le développement des gousses et réduit l'infestation par les pucerons. Lorsque les gousses se sont entièrement développées et sont encore tendres, il convient de les récolter régulièrement.
Conseils :
En tant que collecteurs d'azote, les fèves sont de précieux améliorateurs de sol et s'intègrent idéalement dans la rotation des cultures.
Les jeunes fèves fraîchement cueillies et tendres sont riches en provitamine A, vitamines C et E et constituent une bonne source de protéines et de fibres.
