Cette variété de tomate rustique et vigoureuse produit des grappes de 5 à 7 fruits ronds, verts rayés d’indigo par le soleil sous l’action des anthocyanes. Ils sont riches en graines et en gel et offrent une saveur douce. Développée récemment par Brad Gates en Californie, Kaleidoscopic Jewel peut offrir quelques instabilités génétiques.
Il est recommandé d'attendre que les parties de couleur indigo du fruit prennent une coloration violet-brun avant de le récolter.
Semis :
Février-avril. Semer les graines à la surface d'un terreau pour semis humide et perméable, les tasser légèrement et les recouvrir de substrat tamisé. Placer les pots de semis dans une serre d'intérieur ou les recouvrir d'un fin film transparent (à retirer après la germination).
Dans un endroit lumineux à une température de 18 à 22 degrés Celsius, les petits plantes germent rapidement (après environ 7 à 14 jours). Après environ trois semaines, repiquer individuellement dans des pots de 8 à 10 cm de diamètre.
Soins :
Planter les jeunes plantes au plus tôt à partir de la mi-mai à une distance de 50 - 60 cm, de préférence dans une serre à tomates. Les tomates ont besoin d'un sol bien drainé et nutritif.
Dès que les fruits commencent à pousser, fertiliser une fois par semaine (un engrais biologique est recommandé). L'élimination de la pointe des pousses à la fin de la période de croissance accélère la maturation.
Photos : Association Kokopelli
