Das robuste Bohnenkraut (einjährig) eignet sich herrvorragend als Gewürz zu Bohnen, Erbsen und Tomatengerichten. Durch trocknen kann das Bohnenkraut auch im Winter verwendet werden. Geerntet werden die jungen Triebe. Gute Bienen- und Zierpflanze.
Aussaat:
In kleinen Büscheln pikieren. Direktsaat ist ebenfalls möglich. Der Pflanzabstand sollte 25x25 cm für Topfkultur; bei Direktsaat 35-45 cm zwischen den Reihen betragen. Ein guter Platz für das Bohnenkraut ist bei den Bohnen oder im Kräuterbeet.
