Cette variété de laitue batavia produit une pomme dont les feuilles aux bords ondulés, à moitié gaufrées, sont affublées de colorations rouge brillant comme un costume de bouffon (Jester en anglais). Elles sont croquantes comme de la glace, brillantes et juteuses comme une pomme.
Cette variété a été sélectionnée par Frank Morton en Oregon. C’est l’une de ses préférées. Elle est issue d’un triple croisement impliquant 'Reine des Glaces', 'Merlot' et 'Flashy Troutback'.
Semis :
Février - mai. Semer la graine à la surface d'un terreau de semis humide et perméable, tasser légèrement et recouvrir de substrat tamisé. Placer les pots de semis dans une serre d'intérieur ou similaire. Cultiver à une température de 10-18ºC. Un emplacement lumineux favorise la germination. Dès que les plantes ont 4 feuilles et sont vigoureuses, elles peuvent être repiquées en pleine terre en rangées espacées de 30 cm. Pour mieux échelonner la récolte, il est recommandé de semer à 15 jours d'intervalle.
Semis direct en pleine terre : de mars à septembre.
Soins :
Bien alimenter en nutriments et en eau.
Photos : Association Kokopelli
