Diese Stängelkohlsorte (Broccoli raab) 'Hon Tsai Tai' produziert dunkelgrüne Blätter mit violetten Adern, die einen zarten und süssen Geschmack haben. Die Stängel haben kleine Düsen, die gepflückt werden müssen, bevor sie zu Blüten werden.
Diese alte Sorte stammt aus Asien.
Aussaat:
Mai bis Juni geschützte Aussaat an einem hellen Ort. Den Samen mit einer dünnen Schicht Erde bedecken. Sobald die Pflanzen 4 bis 5 richtige Blätter haben bei einem Abstand von 30 cm (in allen Richtungen) im Freien verpflanzen. Von Juni bis August ist auch eine Freiland Aussaat möglich, Pflanzabstand 30 cm.
Der Anbau im Spätsommer wird empfohlen. Eine Frühjahrsaussaat ist ebenfalls möglich, sofern sie unmittelbar nach den letzten Frostperioden durchgeführt wird.
Die Texte auf der Tüte der Samen sind in Französisch. Eine Aussaatanleitung wird auf Deutsch mitgeliefert.
Fotos: Association Kokopelli
