Cette variété de pâtissons produit jusqu’à 15 jolis fruits blanc-vert, en forme d’étoile, à la chair épaisse et ferme. Les jeunes fruits, de 5 cm de diamètre, se consomment aussi bien crus que cuits et offrent une saveur d’artichaut.
Semis :
Semer les graines à partir de février dans des plateaux de semis ou des pots. Cultivez à une température comprise entre 20 et 24 °C. La durée de germination est d'environ 10 jours.
Soins :
Après les dernières gelées, repiquer les plantes avec toute la motte dans une terre enrichie de compost. Distance de plantation : 1 m dans toutes les directions.
Le semis en pleine terre est possible dans les mêmes conditions, après la dernière gelée, lorsque le sol est bien réchauffé.
Photos : Association Kokopelli
