Les Microgreens chicorée 'Italico' ont des feuilles vertes allongées. Parfaitement adaptées à la décoration de plats, mais aussi aux smoothies.
La durée de germination est de 4 à 8 jours à une température ambiante de 18 à 20 degrés. la récolte a lieu après 10 à 18 jours, lorsque les plantules ont développé deux cotylédons entièrement formés et au maximum deux vraies feuilles.
Semis :
Semis en terre : dans des terrines, recouvrir de terre et maintenir humide, placer dans un endroit clair et chaud.
Semis dans un plateau de germination : humidifier le tamis et y répartir 2 cuillères à café de graines. Remplir le plateau d'eau jusqu'au bord. Placer la passoire sur le plateau. Les jours suivants, rincer les graines par le haut avec de l'eau fraîche. Remplacer quotidiennement l'eau dans le plateau. L'approvisionnement en eau, se fait après leur formation par les racines.
