Santolina rosmarinifolia, la santoline à feuilles de romarin, également connue sous le nom de 'Santoline verte' ou 'Herbe aux Olives', est une espèce de plante à fleurs originaire du sud-ouest de l'Europe et appartenant à la famille des astéracées (Asteraceae). C'est un arbuste dense et compact à feuilles persistantes, pouvant atteindre 60 cm de haut et de large, avec des feuilles étroites aromatiques bleu-vert et des fleurs de vannerie denses et jaunes portées par des tiges élancées au-dessus du feuillage en été.
L'épithète latine spécifique rosmarinifolia décrit la ressemblance fugace des feuilles avec celles du romarin, un groupe de plantes lointainement apparenté.
En culture, elle convient comme couvre-sol ou comme plante d'encadrement dans les endroits ensoleillés et bien drainés. Elle n'aime pas l'humidité hivernale et peut être de courte durée.
Les feuilles de Santolina rosmarinifolia peuvent être utilisées dans des plats et des cocktails pour ajouter une saveur semblable à celle de l'olive.
Semis :
Semis à germination rapide. Maintenir une humidité régulière (pas mouillée) et une température autour de +20°C. Semer les graines en couche très fine et les tasser légèrement, ne pas les couvrir (germination à la lumière). Après la germination, placer le semis dans un endroit plus frais.
Sources : Wikipedia, etc
