Épinards grimpants décoratifs d'Asie. Les feuilles nutritives ont un goût d'épinard. Elles sont récoltées régulièrement et consommées crues en salade ou cuites à la vapeur comme légumes pour wok.
La plante atteint une hauteur d'environ 150 cm et convient comme plante grimpante décorative et comme légume. Elle se développe au mieux dans les conditions suivantes : au soleil et au chaud dans le jardin, sur le balcon et la terrasse.
Semis :
Dans des coupes ou des pots pour une préculture chaude. Repiquer dans le jardin et les pots après les gelées. La température optimale de germination est d'environ 22 degrés.
Les Basella alba rubra se repiquent de juin à juillet.
