Description
Connue depuis l'Antiquité comme plante médicinale et aromatique grâce à son goût et son odeur agréables. Récolter les pousses fraîches et les feuilles épicées au fur et à mesure, puis les graines mûres à la fin de l'été pour les épices ou le thé.
Semis : directement en situation ensoleillée dans un sol perméable, riche en nutriments, humide et calcaire ; pas à côté de l'aneth et de la coriandre. Le soleil et la chaleur favorisent l'arôme.
Température de germination : 22 degrés
Période de semis : avril à août
Récolte : de mai à septembre