Dank seines angenehmen Geschmacks und Geruchs schon im Altertum als Heil- und Gewürzpflanze bekannt. Frische Triebe und würzige Blätter laufend, die reifen Samen im Spätsommer ernten für Gewürz oder Tee.
Aussaat: Direkt an sonniger Lage in durchlässigen, nährstoffreichen, feuchten und kalkhaltigen Boden; nicht neben Dill und Koriander. Sonne und Wärme fördern das Aroma.
Keimtemperatur: 22 Grad
Aussaatzeit: April bis August
Erntezeit: Mai bis September
